发帖时间：2015/12/11 16:08:52
[attach]23787[/attach]麻辣休闲食品调味新技术（魔芋）研发：湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术部随着现代食品“天然、营养、健康”的需要，近几年出现了许多新型的休闲食品，蔬菜深加工品种，或者称为休闲调味蔬菜品种层出不穷，丰富了原来以休闲肉制品、休闲豆制品、休闲鱼...
发帖时间：2015/12/10 13:00:41
食品配料业是现代食品行业的核心发展力。伴随着食品工业的快速发展，食品添加剂领域也涌现出一批企业。容大以精致型的产品，瞄准精致产品企业用户的需求，致力于打造精致型食品配料企业典范，为越来来越多重视产品质量、打造精致产品的企业所喜爱。所谓精致型企业，是一种全方位优化现代企业运作机制的...
发帖时间：2015/12/7 15:46:34
大闸蟹产品如何成为地方或全国市场的领导品牌作者：北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人丁华北京精准企划——大闸蟹产品做成地方或全国市场领导品牌的营销策划方法大闸蟹产品企业成功营销的方法一：首先要为自己的产品做专业市场调研什么是专业的市场调研专业的市场调研主要包括...
发帖时间：2015/12/7 15:45:20
火腿产品如何成为地方或全国市场的领导品牌作者：北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人丁华北京精准企划——火腿产品做成地方或全国市场领导品牌的营销策划方法火腿产品企业成功营销的方法一：首先要为自己的产品做专业市场调研什么是专业的市场调研专业的市场调研主要包括消费者...
发帖时间：2015/12/1 16:00:02
当地时间2015年11月12日，澳大利亚悉尼，一家商店的货架上婴儿配方奶粉缺货，上面贴着标识，称每位顾客只能限购8罐。乳企三季报“寒风凛冽”两孩政策也救不了国产奶粉？2015年11月对中国奶粉企业来说是五味陈杂的一个月。“全面两孩”政策如一颗“红利炸弹”引爆乳业，让整个行业欣喜若...
发帖时间：2015/11/27 9:14:59
在国外，“鱼油热”于上世纪80年代中期便已兴起。随着科学家对鱼油的研究进一步深入，鱼油中欧米伽-3不饱和脂肪酸对大脑和心血管的益处被不断开发，因此造就了鱼油类保健品经久不衰的神话。从2002年至今，国际鱼油市场规模以每年8％的速度在壮大。 *北欧：北欧对鱼油的认可程度相当高。北...
发帖时间：2015/11/19 23:20:28
麻辣风味食品发展新动态斯波（成都乐客食品技术开发有限公司四川成都610041）摘要：麻辣风味食品的不断发展成就了麻辣面制品的昨天，而今天面对麻辣面制品日益成熟，休闲小鱼仔系列食品不断热卖，麻辣风味食品对于消费者来说不再是份量的多少而是口味至上，口味成为消费者认可并重复购买的关键点...
发帖时间：2015/11/9 15:22:58
中低端白酒在各个区域市场成功案例众多，但能够做大做强的品牌却寥寥无几，这是什么原因呢？有一个比较准确的观点，就是各个中低端白酒品牌只想着卖酒，有一种“逢山开路，遇水架桥”的短暂性思维，这种缺乏长期战略思维的短视营销行为只能是低级别的维持生存状态。 因此，对于中低端白酒来讲，如果...
发帖时间：2015/11/4 16:27:43
在金融危机中逆风飞扬——大连春城老百家米线成功营销策划纪实作者：北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人丁华第一个给精准企划打电话的客户在去年10月10日下午2点钟左右，我们接到了一个大连打来的电话。电话那头说话的声音洪亮、节奏快而有条理，他就是春城老百家米线集团...
发帖时间：2015/11/2 16:01:43
休闲食品发展概况与调味技术编写：湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术研发部1、休闲食品的概念休闲食品是快速消费品的一类，是以果蔬、谷物、肉、鱼类等作为原料，采用合理的生产工艺加工制成的一类快速消费品，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。它以色味鲜美、食用方便等特点，深受广大消费者喜爱，...
