发帖时间：2006/3/6 19:31:00
烘焙原料高筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在12.5％以上的。是制作面包的主要原料之一。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。中筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在9～12％之间，多数用于中式点心的馒头、包子、水饺以及部分西饼中，如蛋...
发帖时间：2005/11/18 19:36:00
乳品企业为抢占市场份额正在进行新一轮的市场争夺战 “尝尝新口味的‘晚上好’吧，它的价钱和其他牛奶一样，花同样的钱尝新口味的牛奶多合适呀！”14日，在红旗街某大型商场的超市内，某品牌的牛奶销售员这样对消费者介绍着。一些消费者拿起新产品看看，部分消费者则直接拿起一袋新口味的牛奶放进购...
发帖时间：2005/9/21 12:04:00
如果成本许可的话，用海藻糖吧，它不仅能去腥味还有很好的保鲜作用，9～10月我公司搞活动，食品级的现在零售价降为30元/kg。...............................www.sinozyme.com...
发帖时间：2005/5/28 20:14:00
一．烘焙原料方面高筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在12.5％以上的。是制作面包的主要原料之一。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。中筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在9～12％之间，多数用于中式点心的馒头、包子、水饺以及部分西饼...
发帖时间：2005/5/13 13:47:00
高定价、高促销面对市场上买二送一、买三送一的活动不断，消费者几乎被迷糊了头脑，很难算清到底哪种产品便宜。于是有许多厂家就混水摸鱼，以高定价、高促销的方式加入到买赠队伍中来。均瑶乳业在上海市场就推出了这么一种产品，250ml百利包牛奶每袋1.7元，买二送一，平均每袋合1.13元，上...
发帖时间：2005/1/8 20:33:00
纳滤膜及其在食品工业中的应用（二）3．油脂中游离脂肪酸的分离在脂肪和油脂工业中，将油脂的脱酸以适合消费者的需要是非常重要的。通常用碱脱去游离脂肪酸，但这种脱酸方法导致大约8％甘油三酸酯的损失。物理精炼法水蒸汽洗提作为一种替代方法，但这种方法又十分耗能，增加生产成本。用膜使蔬菜油脱...
发帖时间：2004/12/6 10:57:00
哎！今年的日子真的挺难过的，成本大长，而售价降低：（其实中国奶业的市场这么大，为什么大家相煎太急呢？！...
发帖时间：2004/11/25 16:41:00
我方公司微利必得招招见效 我某公司代表团出国订购商品，他们找到日本最大的厂商询价，日方开价每台350美元，这一报价基本接近我方所掌握的国际市场价格。 我方提出能否再优惠一点，日方思忖片刻，提出可以降为345美元，并声明这是最底价了，否则将很难达成协议。 为了获取更多的利益，...
发帖时间：2004/11/25 16:24:00
二、现代经商典型案例及赏析【案例】●房买主趋利避害妙购高价位住宅 台湾某市某户全家移民国外，欲出售所居住的高价位住宅，卖方要价2300万元台币，托与房地产中介公司代理。 该公司业务员接下本案后，积极地策划广告，宣传其所处的优越的地理位置、房间布局的合理性及其配套设施的全面与完...
发帖时间：2004/11/9 3:24:00
日用品通路价格实务魏庆2003-6-1117:17:00 日用品是一个残酷角逐的市场 为什么？ 日用品的生产过程科技含量低，生产厂家林立，产品同质化严重,各厂家销售通路互相重叠，营销手段、促销方式相近，价格也分不同档次趋同。且日用品单位利润低，必须靠广泛的市场覆盖，产生规模...
