发帖时间：2004/7/2 16:13:00
作者：强建中绪言笔者曾在网上看到这样一些有趣的事：几年前郎酒厂一位老酒师退休后，被外地某酒厂请去传授技术经验，指导酿制郎酒型白酒，为此当地还专门开办了一个酒厂。这位老酒师拿出了自己的全部“看家”本领，完全按照郎酒的工序制曲、配料、发酵、酿酒，可酿出来的酒却缺少郎酒的特殊风味。另外...
发帖时间：2012/10/17 11:33:18
我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。大体上，古酒约分两种:一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒。有色酒起源于古代，据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农**...
发帖时间：2007/1/30 22:15:00
女人是酒的发明者甘甜喷香的酒是谁发明的？在甲骨文和金文里已经有了“酒”字，不过“酒”字不从水，而是写成“酉”字。据考古学家考察，这就是最早的“酒”字了。酿酒的历史要追溯到的文字产生之前的遥远年代。《战国策.魏二》记载：“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒...
发帖时间：2011/12/14 10:43:33
酒的出现比文字的发明要早得多。最初的酒,人们称之为“猿酒”。古代林果实盈野,猿猴以采野果为生,在果实成熟季节,猿猴将吃剩的果实随便扔在岩洞中,这些果实腐烂时糖分自然发酵。变成酒浆，形成天然的果子酒。看来在人类出现之前的类人猿阶段,距今约60万年前就已经有了酒,只不过是自然界的天生...
发帖时间：2013/4/3 10:59:40
酒文化源远流长 酒与中国文化密切相关，有传发明者为夏代杜康，也有说是大禹**帝女令仪狄制作。无论是谁，最早的酒产生于以洛阳为中心的河洛地区，这一说法广为认知。总之，中国的酒文化源远流长。 在岁月流转间，这些名酒日益发展起来。这其中包容了劳动者一代接一代的探索奋斗、英勇献身...
发帖时间：2014/8/7 16:03:00
在酒的历史上有这样一个故事：当初仪狄奉大禹的命令造酒，千辛万苦把美酒造出来进献给大禹。不料帝王心思难测，大禹口中喝得甘甜，喝完却下令疏远仪狄，临了还了句：“后世必有以酒亡其国者”。这其实是一场冤案，因为酒在酿造之初，并不是为了逞欲大醉，而是与养生保健、治病防病密不可分的。两千多年...
发帖时间：2017/9/12 16:39:34
白酒在中国有着悠久的历史，我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一，酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。明文典故、爱恨情仇往往与美酒沾边，除了酒逢知己的豪爽、举杯邀明月的惆怅、对酒当歌的霸气、把酒...
发帖时间：2004/6/7 16:53:00
人类最先学会酿造的酒：果酒和乳酒。我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒。我国最早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酿酒公司。我国最早的啤酒厂建于1900年，哈尔滨。我国第一个全机械化黄酒厂：无锡黄酒厂。记载酒的最早文字：商代甲骨文。最早的药酒生产工艺记...
发帖时间：2012/11/10 14:42:27
闲暇时刻品一杯美酒佳酿，思半部华夏历史。每当端起这杯酒，我就很想知道，几千年来，这杯酒到底醉倒了多少墨客文人，成就了多少豪杰英雄；这杯酒到底创造了多少铁马金戈的史诗，演绎了多少王朝兴替的故事，编织了多少美丽动人的传说…… 每当端起这杯酒，我还想知道，几千年来，这杯酒究竟斟出多少...
发帖时间：2017/10/30 10:21:48
白酒在中国有着悠久的历史，我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一，酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。明文典故、爱恨情仇往往与美酒沾边，除了酒逢知己的豪爽、举杯邀明月的惆怅、对酒当歌的霸气、把酒...
