发帖时间：2014/2/19 10:34:06
茅台酒因产于黔北赤水河畔茅台镇7.5平方公里的核心产区而得名,域内白酒业兴盛，当地生产的“茅台酒”，历史悠久，分酱香酒和浓香型白酒，其中以贵州茅台最为有名，其他还有文台酒、贵海酒、晓镇香、酱霸天下、小糊涂神酒皆是茅台酒的典型代表。1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖，从此...
发帖时间：2011/10/10 14:12:26
核心提示 9月19日，1000瓶53度“五星茅台2013”在中国期酒交易所上市交易，以20元人民币的发行价被拆分为10万份发行。截至节前，“五粮液2013”和“剑南春2013”的期酒品种也已陆续上市。 短短一个月，中国白酒完成了两次蜕变从饮品到奢侈品，从商品到金融工具。 ...
发帖时间：2012/3/19 14:06:15
2012年的春季，全国两会过后，中国股市最为火爆的股票行情产生于酒精类的股票，所有酒类股票均大幅反弹，贵州茅台(600519)更是上升至207元，市值超过2000亿，现在的白酒股表现已经相当于2007年的有色股泡沫、银行股泡沫，看看酒鬼酒、52倍PE;沱牌、55倍PE，洋河，37...
发帖时间：2012/8/21 14:08:52
前359-前338年商鞅变法，税重抑商，酒价十倍于成本 前221-前206年《秦律》，禁川余粮酿酒，沽卖取利 前138年张骞出使西域带回葡萄，引进酿酒艺人，中土开始有了葡萄酒 公元前98年汉武帝采纳理财家桑弘羊的建议，设立“酒榷”官司，实行了酒类专卖制度，实行了17年之久。...
发帖时间：2012/9/27 9:12:56
自1952年第一届全国评酒会评出“四大名酒”以来，汾酒、茅台、泸州老窖、西凤历经社会变迁、体制变革、政策变化、市场变动与自然灾害频发的种种考验，勇立潮头、审时度势，统筹兼顾变与不变、共性与个性、危机与机遇、继承传统与改革创新的辩证关系，始终站在行业的领军位置。 中国名酒...
发帖时间：2007/3/7 19:42:00
有52种广东常用的中草药涉嫌“促癌”？日前，这一消息经媒体披露后，立即传得沸沸扬扬。更有港台等海外媒体在报道时，将此直接描述成“咸鱼老火汤易促癌”、“促癌物藏身老火汤凉茶”……正在申请第一批国家级非物质文化遗产的广东凉茶，由此被突然卷入漩涡之中。 在广州，凉茶的品牌众多，其...
发帖时间：2011/12/26 10:52:03
评酒术语是以准确、精炼的语句表达酒的品质的用语。这些用语因长期使用，既易为人们所理解，同时亦收到了言简意赅的效果。 评酒术语只是用来描绘各种酒质的常用语，很多是概念性的词语或比较性的形容词。这些术语的应用必须结合评酒者自身的实践和感受，并通过记忆和比较，才能达到恰如其分。 酒...
发帖时间：2004/7/2 16:13:00
作者：强建中绪言笔者曾在网上看到这样一些有趣的事：几年前郎酒厂一位老酒师退休后，被外地某酒厂请去传授技术经验，指导酿制郎酒型白酒，为此当地还专门开办了一个酒厂。这位老酒师拿出了自己的全部“看家”本领，完全按照郎酒的工序制曲、配料、发酵、酿酒，可酿出来的酒却缺少郎酒的特殊风味。另外...
发帖时间：2005/12/24 20:59:00
中国酒业未来之路作者：强建中绪言笔者曾在网上看到这样一些有趣的事：几年前郎酒厂一位老酒师退休后，被外地某酒厂请去传授技术经验，指导酿制郎酒型白酒，为此当地还专门开办了一个酒厂。这位老酒师拿出了自己的全部“看家”本领，完全按照郎酒的工序制曲、配料、发酵、酿酒，可酿出来的酒却缺少郎酒...
