发帖时间：2006/3/20 13:15:00
法国科学家最近从苹果汁中提取出一种天然黄色素。专家指出，今后食品与化妆品工业界在使用黄色素时，可以用这种天然原料取代对人体有害的合成色素。这种天然黄色素可直接从苹果汁中提取，具有抗氧化性，名为根皮苷氧化物（POP）。黄色素是食品和化妆品工业界非常需要的一种色素。然而寻找天然水溶性...
发帖时间：2006/8/1 19:50:00
天然奶油的優缺點：天然奶油在烘焙產品上的優點：1.為香味好、口溶性佳、以及酥鬆性好。2.在常溫的環境下，並無很明顯吸引人的風味，但經高溫烘焙後，卻能產生極佳誘人的香味，這是任何人工香料及油脂所比不上的。天然奶油在烘焙產品上的缺點：1.價格昂貴，製作成本高。每17公斤牛奶才可製成一...
发帖时间：2006/9/3 14:56:00
产品类别：油炸设备名称型号：自动连续式油炸机性能说明：1、生产规模大，具有三段高密度燃烧盘进行加热，热效率高2、食品通过刮板式传动链进行传送，耗油省3、电脑可编程序控制，具有记忆功能4、连续油炸，控温精确度5、具有油自动检测6、具有燃气安全保护、排烟、排渣装置7、有自动点火和人工...
发帖时间：2006/10/8 21:18:00
呵呵，楼主，其实很多企业他会选择有经验的，他们会很快为企业创造价值的。如果没有实际的工作经验，企业则需要花费时间、物力、财力进行人才的培养的，那么相对有经验的来说企业付出的代价会高出很多，还有就是现在很多人换工作频率较高，企业培养人很不容易，如果这个人工作可以上手了，才刚开始创造...
发帖时间：2006/10/9 20:36:00
食品风味强化剂的生产方法,主要有压榨、蒸馏、萃取、吸附、超滤、顶空气体捕集和CO2高压提取等物理方法;在热加工过程中发生了分解、氧化和重排等反应,生成具有食品特殊风味的香味物质的热加工法;通过化学合成制成香料化合物,再经过设计,并按照主香、辅香、头香和定香的设计比例等一系列人工手...
发帖时间：2006/10/25 14:31:00
SUNYOUNGNEO机械自清洗过滤器 NEO自清洗过滤器创新设计，性能可靠，适用范围广泛，适用于各种液体的精密过滤（30-1500微米），如水，溶剂，酸碱液，聚合物等，可以处理于粘度高达1,000,000厘泊的液体。应用于石化、冶金、电力、精细化工、涂料、造纸、食品、制药、金...
发帖时间：2007/1/29 20:50:00
堅果、豆類AlmondSlice杏仁片Raisins葡萄乾Hazelnut榛子/尖栗油脂种类/乳制品Butter牛油/奶油Cream忌廉/鲜奶油Cheese乳酪CreamCheese奶油乳酪MascarponeCheese意大利乳酪Whippingcream鲜奶油SourCrea...
发帖时间：2007/6/28 15:30:00
营养彩面馆营养彩面采用了先进的工艺把各种蔬菜与优质的强化小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比而生产出系列营养蔬菜、水果面，不仅保持了蔬菜及水果的天然本色，并彻底改变了我国面制品单一颜色的老面孔，尽可能达到“色、香、味、形、体”的完美结合。同时又能使面条所具备的营养素更趋完整，在...
发帖时间：2007/7/14 10:21:00
一.基本线路：1.碱提酸沉工艺：水浸---磨浆----碱溶---分离（固液）---酸沉----分离（凝乳、乳清）----中和----干燥；2.物理分离工艺：水浸----磨浆----分离（固液）---絮凝---分离----干燥。可简化工序以减少投资，能达到小规模生产饲料级蛋白乳及蛋...
发帖时间：2007/7/14 10:24:00
一.基本线路：1.碱提酸沉工艺：水浸---磨浆----碱溶---分离（固液）---酸沉----分离（凝乳、乳清）----中和----干燥；2.物理分离工艺：水浸----磨浆----分离（固液）---絮凝---分离----干燥。可简化工序以减少投资，能达到小规模生产饲料级蛋白乳及蛋...
