发帖时间：2004/12/20 22:45:00
2.1盐渍工艺：2.1.1传统工艺流程：鲜菜→挑拣→清洗→出坯→泡制→出坛→泡菜2.1.2西洋泡菜工艺流程：鲜菜→分级→清洗→入池泡制→出池→调味→泡菜2.1.3四川泡菜和西洋泡菜都是采用乳酸菌发酵而成。西洋泡菜的原料在清洗后直接入池，覆盖后加盐水进行乳酸菌发酵，出货前不再翻动，...
发帖时间：2005/1/21 17:47:00
王一莉1999年10月18日，首届世界企业妇女高峰会议在美国首都华盛顿召开，来自98个国家的1700名代表中，仅有18名代表获得大会颁发的“世界杰出职业妇女奖”，中国的王一莉成为本次会议惟一获此荣誉的华人妇女代表，也是获奖妇女中最年轻的东方职业女性。女强人王一莉担任着诸多社会职务...
发帖时间：2005/2/24 20:20:00
有些认证公司正在给大型餐饮单位做haccp的认证。我曾经参观过一个通过iso9000和haccp认证的送餐企业，设备都很好，但是还存在很多卫生问题。究其原因，还是管理和流程问题。我认为，餐饮企业大多数是人工在操作，而且饮食加工是老百姓做的最多、最熟悉的。因此思想上有很多守旧的想法...
发帖时间：2005/2/27 21:02:00
恩，说的很详细，偶来总结一下！绿色食品和有机食品都是以环保、安全、健康为目标的食品，代表着未来食品发展的方向。绿色食品和有机食品又有一定的区别：最重要的一个区别是有机食品的标准比绿色食品高，有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质，而绿色食品...
发帖时间：2005/4/7 20:00:00
国家质检总局：中国严查苏丹红以保证食品安全记者5日从中国国家质量监督检验检疫总局获悉，为防止苏丹红污染食品，中国质检部门在全国范围内对辣味制品和番茄酱制品进行了检查，其中有关出口辣椒制品的检查情况将于近期公布。 据悉，目前中国共查出30家企业的88种产品含有苏丹红，质检部门已责...
发帖时间：2005/7/16 19:18:00
我也顶一下！创业一直是我的梦想，随着给别人打工的日子加长，创业的欲望越发强烈，只可惜本人工作经验有限（２年半的研发经验），资金不足，不得已还得看着老板的眼色行事，郁闷可想而知！！我现在日夜充电，有朝一日一定会＂怒发冲冠＂大家可以合作！本人研究方向：１.速冻产品，在该行业老大做研发...
发帖时间：2005/8/30 0:01:00
我在一家上市大饮料包装企业遇到的背景：企业为实现上市时承诺的30%利润，成本压得很死，工人工资低、设备不改造、业务费很少，质量问题频频，而且同一问题反复出现导致客户停购制栽主要因素：1。销售部由老总到经理都认为是质量问题导致被客户制栽。运营部由老总到经理都认为是沟通不足导致被客户...
发帖时间：2005/10/4 23:57:00
序号类别国珍松花粉其它保健品1原材料最长寿木本植物的生命基因、纯天然、品质纯正，资源是无限的，产自海拨1100－1500米的山区，年年有更新，无浓药残留物、无污染、因而无毒幅作用。由多种草本植物、木本植物或动物提取，需多种原料人工合成、萃取，成分复杂，会含有动物激素、异体蛋白、并...
发帖时间：2005/12/21 0:54:00
我到是知道一些,刚挤出的未加工牛奶里含有过多的牛体细胞和结核菌(参见天花疫苗的原始发明)群及杂菌(大肠菌害一般都超标),现代饲料喂养的牛,奶中化学成分过高(也可以说农药残留-青饲料中).一但牛患病,自身会产生抗体,(或人工给药)既产出的有抗奶.近年来人类饮食结构的改变直接影响自身...
发帖时间：2006/3/7 16:14:00
这个不是太难，需人工量大，没有什么现成的资料一般流程是茶叶粉碎过筛选择粒度一定的茶，然后用茶叶包装机分装成一小袋的同时会装上吊线。然后通过手工粘上小标签，再上一个外包纸袋，再用不透气的铝膜袋包装好（防潮），然后再装盒，装箱就可以了。茶叶包装机目前有较多，从网都能找到一些，其中洛阳...
