发帖时间：2005/3/2 7:51:00
我是做油炸鸡蛋生意的（把鸡蛋打个小孔，蛋液倒出混合，再倒入蛋壳内蒸熟-油炸），可是最近市场出现了一种人工做成的发绿的假蛋，价格非常低廉。我根本无法竞争，面临倒闭。无奈之下，想求教各位，有没有一种和鸡蛋液体混合，蒸熟，能够油炸，又对人体没有影响添加剂。稍微降低成本就足亦。请求各位侠...
发帖时间：2005/3/9 14:48:00
说句实话，原来的明列子、粒粒橙之类产品大都是中、小型企业在进行生产，多采用二次灌装、果粒人工充填、后杀菌，生产效率较低，采用PET包装不好生产。随着“美汁源”的推出成功，可能会带出一阵果粒饮料热潮。PET包装、规模化、机械化的规范生产工艺正在摸索中......很需要大家的帮助和建...
发帖时间：2005/4/29 14:39:00
食品向天然发展是一种趋势.稳定性差,说明还没有发现稳定性好的品种,价格高因为产量小,这些正说明了这个行业发展的空间是很大的.虽然我不介意吃到人工色素,但是如果有选择,我一定选择天然色素.价格高一点也没关系.从销售上来讲,现在客户询问天然色素的比以前多了,销售也增长很多,虽然总量还...
发帖时间：2005/11/30 13:36:00
国珍----松花粉应该是真的，因为在国内只有他们做的很好。再说他们是国家单位的啊！松花粉是一种天然风媒花粉，只直接人工在松树上摇下来的，营养成分丰富，但沙尘杂质也很多啊！你那感觉的一层沙应该就是这些沙尘之类。因此在吃此类产品，应静止一会儿，喝上面清的，下面的沉淀就不要吃啊！此外此...
发帖时间：2006/1/11 10:03:00
我在一家生产调味料的日资企业工作，有一类的产品就是日式拉面汤调料，现在销路很好，而面条主要是靠进口，国内生产的企业很少，国内的原料便宜，人工费也很低，只要掌握了技术，产品应该很有竞争力。这类产品以后应该很有市场。但是，一般的拉面汤馆需要的是无后顾之忧，安全卫生，放心安心。所以需要...
发帖时间：2006/2/5 19:59:00
使用封盖机旋盖上的，楼上说得很对。看你使用最原始人工的，还是三机一体的了。原理一样，根据实测扭力控制静模扭力和顶压，因为扭力大了断环，小了浮盖。根据季节扭力要稍有调整。另塑包成本约0.7元/12瓶/500ml,塑包使包装和物流成本下降，但易产生一定的变形。使用塑包前需综合考虑公司...
发帖时间：2006/4/8 10:31:00
很想和各位学长们学习，刚毕业找到一个这么好的食品专业的论坛，本人工作一年从事果汁行业，技术很菜的，常常把实验室东西弄破，工艺也拿不到车间做中试实验。薪水也很菜，保持不问家里要钱。但学食品的工作倒不难找，最重要是在工作中怎么做，学的更快！都指点下吧！感谢哥哥，姐姐们！...
发帖时间：2006/4/8 16:45:00
人工费＼水电费＼设备折旧等费用根据设备的不同，地域的不同，是否是批量及产量的大小等，肯定也不一样．如果产量满负荷,一般的小工厂这个费用是1500块就肯定打住了,大点的工厂得2200块.如果像完达山\龙丹这样的大企业\国有企业,成本和费用肯定是要高些,得2700-2800等.如果是...
发帖时间：2006/7/7 19:13:00
我们做食品的，目前来看刚毕业的人工资都比较低，在2-3年间大多都比较迷茫，找不到方向。没工作的为找工作着急，有工作的为没有趣味而焦急郁闷。怎样做才能符合长远之计？怎么做才能找到好工作？怎么做才有高工资？怎样才能实现自己的期望，不让大好青春白费？大家都来谈谈自己的期望、想法、看法还...
发帖时间：2006/8/6 16:57:00
满族人喜食鹿肉，此菜选用人工驯养梅花鹿肉为原料烹制而成。成菜香辣可口、色泽鲜艳，是下酒的佳肴。 原料：鹿里脊肉、油菜、香菜段、葱、姜及其他调料。 制法：鹿肉切丝，加调料腌制，油锅烧至七成热，将腌好的鹿肉丝均匀放入，炸至外酥里嫩、金黄色时捞出。把油菜心焯水，放入盘边。炒勺内...
