发帖时间：2005/6/27 17:12:00
教育部重点实验室名单1薄膜与微细技术上海交通大学2超分子结构与谱学吉林大学3单原子分子测控清华大学4电子物理与器件西安交通大学5非线性数学模型与方法复旦大学6分子酶学工程吉林大学7分子与生物分子电子学东南大学8符号计算与知识工程吉林大学9辐射物理及技术四川大学10高温材料及高温测...
发帖时间：2007/3/7 20:56:00
公维红,杜彦武(临沂师范学院,山东临沂276005)1 问 题在食品生产中,投放适当的食品色素有助于食品的销售,但色素的投放量在生产中是一个很难把握的技术指标.设在生产某种食品中每单位食品中色素的投入量为ｘ(ｇ),经市场调查得到消费者关于某种色素的偏好函数为参考文献:[1]韩立岩...
发帖时间：2004/5/17 14:20:00
大蒜一直都是一种古老的药用植物。1944年，意大利的生物科学家卡瓦利多经过数十年的潜心研究后宣布：大蒜里面含有一种名为蒜精油的生物活性成分，仅占鲜蒜重量的0·2%左右。这一发现迅速掀起了包括意大利、德国、美国在内的全球范围内的研究热潮。研究表明，蒜精油含有近140多种极其珍贵的天...
发帖时间：2004/7/20 20:19:00
食品科学与工程专业15强中国高校指南2004-5-41、中国农业大学【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业...
发帖时间：2006/2/17 11:35:00
全国有名的食品院排名食品科学与工程专业15强中国高校指南2004-5-41、中国农业大学【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺...
发帖时间：2010/12/10 17:03:00
(转)我儿得了狂牛症！ 前成大教授吴庆年伤心忆子NOWnews今日新闻网生活中心／综合报导台湾传出一例疑似人类感染狂牛症（新型库贾氏病）的死亡病例，这则消息勾起了退休的成功大学教授吴庆年的伤心往事，因为他的宝贝儿子－－曾任教交通大学的吴元功也是疑似死于此症，当时他为了治好儿子的病...
发帖时间：2008/3/22 15:27:00
中国4家科研单位以及英国理工大学的科学家经过3年的联合攻关，在肠道菌群与人体健康关系研究方面取得重大突破，鉴定出肠道内参与人体代谢过程的一些重要细菌。日前，这项研究成果已发表在国际权威学术杂志《美国国家科学院院刊》上。 据悉，由上海交通大学系统生物医学研究院、浙江大学第一附属医...
发帖时间：2017/7/22 16:38:34
三伏天喝羊奶健康不上火的秘密被破解了......羊奶粉代加工承接羊奶粉代加工品牌定制[attachimg]25875[/attachimg][attachimg]25875[/attachimg]羊奶营养丰富，但不少人担心夏季天气炎热，饮用羊奶容易“上火”。其实不然，喝羊奶与季节...
发帖时间：2013/3/29 14:55:36
危害大得让你想象不到 对药物滥用，大家都很重视，因为人人知道”是药三分毒“；可对保健品，很多人却习惯性地认为吃再多、怎么吃都不会有副作用。事实上，对于男女老少不同人群来说，滥吃保健品的危害大得让你想象不到。 儿童：性发育提前、肥胖。伍学焱表示，很多保健品都含有雌激素，如果大...
发帖时间：2014/8/11 15:01:44
上海交大研究团队发现：益生菌可有效改善高脂饮食造成的肥胖本报讯（赵立平记者周凯）“益生菌”这个词也许你并不陌生。作为一类对宿主健康产生有益作用的活性微生物，目前市售的很多酸奶、饮料和婴儿配方奶中会添加益生菌；临床上，益生菌药物也被广泛用于治疗肠道菌群失调引起的腹泻、便秘和消化不良...
