发帖时间：2011/12/13 2:56:16
[size=7]这个方法已经帮助中国几十家罐头果汁果酱果粒成功的消除褐变！[/size][size=6]彻底消除果汁和果酱及茶饮料的褐变和后浑[/size]王健13901024290,(010)69409663E-mail:[email]pkwangjian@163.com[/e...
发帖时间：2011/11/23 1:53:33
彻底消除果汁和果酱及茶饮料的褐变和后浑王健13901024290,(010)69409663E-mail:[email]pkwangjian@163.com[/email]非酶褐变是指不需要经过酶的催化而产生的一类褐变。如迈拉德反应、抗坏血酸氧化、脱镁叶绿素褐变等等。非酶褐变，是...
发帖时间：2011/10/18 9:23:05
在此次曝光的漂白豆芽新闻中，其中主要使用的“连二亚硫酸钠”成为人们的关注重点。事实上，连二亚硫酸钠只是众多漂白剂中的一种，我国批准在食品工业中使用的漂白剂有九类。那么，漂白剂的作用原理到底是什么？漂白过的食品其营养成分是否会发生变化？目前国家是否有漂白剂超标的相关检测标准？ ...
发帖时间：2011/10/12 12:29:51
——血燕的神话与真相(二) 演播室主持人泉灵： 您好观众朋友，欢迎收看《焦点访谈》。 在之前的节目当中记者调查发现，昂贵的血燕只不过是染了色的劣质白燕，还是对人体有害的毒燕，而且这样的燕品居然就是为中国大陆市场量身定做的。极品竟然是劣品，神话原来是谎话。事实的真相让人震...
发帖时间：2011/8/30 18:01:23
[align=left][b][color=black][font=宋体][size=10.5pt]北京泰乐祺菌毒素检测[/size][/font][/color][/b][b][color=black][font=宋体][size=10.5pt]机构[/size][/font]...
发帖时间：2011/8/22 10:31:56
在休闲食品中，烤鱼片、鱿鱼丝等海鲜零食因其独特的口味、营养赢得了零食爱好者的喜爱。不过，在选购烤鱼片时，您不得不擦亮眼睛。国家质检总局曾对小包装烤鱼片进行抽查发现，产品抽样合格率仅为66.0%，大型企业的产品质量略高为83.3%，而无生产能力的小型分包装企业产品问题最严重。烤鱼片...
发帖时间：2011/7/25 13:41:32
真菌毒素检测专业机构北京泰乐祺科技有限公司专业提供微生物、致病菌、生物毒素、转基因以及药物残留等检测技术与产品服务，是国内最专业的真菌毒素检测产品和检测服务公司。目前可以提供全系列的真菌毒素液体和固体标准品，前处理用的净化柱和免疫亲和柱，酶法试剂盒等产品。分析检测的霉菌毒素种类：...
发帖时间：2011/7/15 12:33:41
美国食品和药品管理局近日公布了一份食品添加剂名单，里面列举的项目多达3000种，虽然大部分是安全的，但美国《男性健康》杂志在总结多项研究成果的基础上，列出了其中危害最大的十种添加剂。 蔗糖聚酯：一种人造脂肪，热量为零，被广泛用于炸薯条和甜品中。研究发现，长时间食用蔗糖聚酯可能干...
发帖时间：2011/6/15 9:08:00
论食品防腐剂与食品的防腐一，食品的防腐剂1，食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。现代食品工业的发展，使得食品已脱离了一家一户的小作房的生产模式，流通时间短，销售半径小的销售模式。现在大型的食品生产企业不断出现，...
发帖时间：2011/4/1 14:13:00
果蔬成分主要包括水分、碳水化合物即糖类、果胶、有机酸、含氮物质、单宁物质、苦味物质、色素、维生素、芳香物质及酶类，在人们的膳食结构中起着非常重要的作用。随着人民生活水平的提高，对水果蔬菜的消费已从“数量型”转向“质量型”,不仅花色品种要多，还要求产品向新鲜、干净和精美的方向发...
