发帖时间：2013/4/24 14:51:47
层出不穷的食品安全事件，让不少人对餐桌上的食品产生了不安全感。近日，市民张小姐就购买了几盒专门检测蔬菜、水果中农药残留的试纸，对家里的水果农药残留情况情况进行了测试，结果显示各项指标正常。“自从用了这种试纸后，每次吃水果都放心多了。” 近期，一些自称能在几分钟内测出食品安全与否...
发帖时间：2013/4/18 22:28:24
唾液具有快速止血，软化收缩血管，溶解细菌，灭杀微生物，健齿强肾，抗病毒，助消化等功能。近年来，美国学者发现唾液含有能促进神经细胞生长和皮肤表皮细胞生长的“神经生长因子”和“表皮生长因子”。美国乔治亚大学医学院专家的研究表明，致癌作用很强的黄曲毒素和3．4--苯并比及亚硝酸盐与唾液...
发帖时间：2013/4/18 11:24:10
研究癌变机制的人发现，亚硝基化合物中有一大组成份是可以致癌的，例如亚硝胺、亚硝酰胺、亚硝基氨基酸等，这类致癌物能溶于水和脂肪，可以在体内合成，也可以直接从食品中吃进来。 亚硝胺等硝基化合物的前体是亚硝酸盐和硝酸盐，这些前体广泛存在于自然界中，有些是无法避免与之接触的，例如饮...
发帖时间：2013/4/18 11:17:45
最近不到一个月的时间里，农夫山泉先后被曝出：瓶装饮用天然水霉变、喝出黑色不明物、棕色漂浮物、水源地垃圾围城、同批次产品颜色不同，及产品标准不如自来水等消息。针对农夫山泉质量标准不如自来水这个争议，从4月12日到16日这五天里，农夫山泉和京城一家媒体就水质标准激烈争论了四个回合。1...
发帖时间：2013/4/10 8:28:09
1、路边的野菜莫乱采 采野菜要选对地方，不要选公园、路边或者污水旁的野花，因为这些地方的野菜被污染的可能性大，吃后会影响人体健康。建议：采野菜要远离厂矿附近、耕地旁、果树下、马路边，最好能去树林里采集，这样才能尽可能吃到没污染的野菜。 除了因生长环境被污染的野菜，还有些野...
发帖时间：2013/4/3 14:33:06
“早晨起床后喝杯水”这一健康观念大家已不再陌生。早晨起床后喝一杯水非常必要，晚上睡觉时，人体会通过尿液、皮肤、呼吸会消耗大量水分，早晨起床后喝水，身体会处于缺水状态。起床后喝水可及时补充身体代谢失去的水分。但是，应该喝什么水却众说纷纭。白开水、纯净水、蜂蜜水、淡盐水、碳酸饮料……...
发帖时间：2013/3/27 9:05:10
在近万名德国小学生集体发生食物中毒之后，并把矛头指向中国进口的速冻草莓之后，人们对冷冻食品的关注空前高涨。虽然目前研究人员还没有弄清发生食物中毒的确定原因，但这件事情的确提示人们，食品安全是件大事，别以为只有化学污染可怕，致病微生物的威力从来不可小觑。 其实，在欧美国家的饮...
发帖时间：2013/3/26 15:38:57
春节腊味吃太多，盐分摄入易过量无论是香肠还是腊肉，在制作的过程中通常会加入食盐、花椒、白酒、茴香、八角等香料进行腌制。在腌制的过程中，通常会加入大量的食盐，更有一部分腊肉会加入硝酸盐或亚硝酸盐进行腌制，以达到入味和保存的效果，使腊味长期不坏。然而，从现在来看，这种腌制方法本身...
发帖时间：2013/3/19 14:49:11
传统中医十分重视气候与饮食起居的关系，认为一年四季，气候不同，饮食也须有所差异。《饮膳正要》曰：“春气温，宜食麦以凉之；夏气热，宜食菽以寒之；秋气爽，宜食麻以润其燥；冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”春季气候多变，是传染病的多发季节。 下面就向您介绍春季饮食要注意的“五多五少”...
发帖时间：2013/3/17 10:35:00
肉制品生产许可证审查细则（2006版）一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化（或不熟化）和包装等工艺制成的肉类加工食品。肉制品的申证单元为5个：腌腊肉制品；酱卤肉制品；熏烧烤肉制品；熏煮香肠火腿制...
