发帖时间：2014/7/24 21:24:28
香肠是我国的一种传统肉食品，具有悠久的加工和食用历史。香肠一般以猪或者羊的肠衣为包装物，以牲畜肉、禽肉或者鱼肉等动物肉为原料，经过调味、绞肉、灌注、风干等工艺加工而成。因其营养丰富、口味独特、食用方法多样，所以，自古以来，香肠就受到广大民众的喜爱，畅销华夏大地。香肠是一种全国性的...
发帖时间：2014/7/23 10:37:52
近一段时间，广西、上海、安徽、江苏、广东、河南等地一些饲料添加剂氯化钠被各地盐业管理部门查扣，甚至一些合法经营饲料添加剂氯化钠的企业负责人，以非法经营罪被列为犯罪嫌疑人。目前，这种盐业管理部门和饲料生产行业的矛盾冲突在各地仍在加剧，严重干扰了饲料和饲料添加剂生产秩序。饲料添加剂氯...
发帖时间：2014/7/23 8:22:42
俗话说“病从口入”，这句话提醒我们吃东西的时候要小心，但生活中有些“有毒食品”总是防不胜防，就算天天吃有机食品、新鲜蔬菜，还是有可能在不知不觉中吃进毒素。想要过无毒、少毒的生活，就要懂得如何分辨和隔绝生活中的各种“饮食毒”。1、购买有机蔬果要预防吃进农药残留的蔬果，务必要慎选，购...
发帖时间：2014/7/22 8:34:36
无果枸杞芽是野生枸杞与宁夏枸杞树枝条嫁接培育出的新树种，它不开花、不结果，绝大部分营养成份都囤积在嫩芽之中，并集茶叶和枸杞全身好处于一身，是强身壮体、延年益寿的佳品。现代科学表明，无果枸杞芽中含有丰富的多酚类物质，它抗氧化的生理活性主要表现在：（1）调节毛细血管的脆性与渗透性，保...
发帖时间：2014/7/4 14:06:58
在烈日下，不少人在感到口渴的时候才想起喝水，而且是“咕噜咕噜”豪饮一番。这样的补水方式是否健康？炎炎夏日，要想做到健康饮水应当注意哪些细节呢？ 炎炎夏日，随着气温的升高，人体内水分的消耗速度也在提速。在烈日下，不少人在感到口渴的时候才想起喝水，而且是“咕噜咕噜”豪饮一番。这...
发帖时间：2014/6/21 15:42:27
天已深秋，正是各种酱卤食品大量上市的时节。其中，酱卤肉制品是我国的传统食品，味美可口，深受消费者的喜爱，在全国各地均有生产，市场空间很大。但由于其营养丰富、含水量较高，是微生物生长的良好培养基，所以，酱卤肉制品容易感染微生物而腐败变质，严重时会引发食物中毒事故。 既要美...
发帖时间：2014/6/9 11:00:47
经检测，熟牛肉中亚硝酸盐含量为82mg/kg，违反了国家明令禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的规定。王倩、杨勇随即被警方依法刑事拘留并移送检察机关。 为使肉质看起来鲜美，在加工熟食时非法添加亚硝酸盐。近日，王倩和杨勇因涉嫌生产有毒食品罪被四川省成都市青羊区...
发帖时间：2014/6/7 11:49:45
相比其他的慢性疾病，癌症给人们带来的恐慌更大。很多人都是谈癌色变，但实际上，很多癌症的发生、发展都与人们的日常饮食有关。膳食、营养作为环境因素的一部分，与其密切相关的癌症占35%左右。从营养学的角度来说，很多营养素的缺乏都会导致癌症的发生。 缺乏维生素A可能诱发上皮细胞癌，如胃...
发帖时间：2014/4/17 13:47:54
桶装水已在国内风行数年，家庭、工作场所经常可以看到桶装水的存在，从某些程度上来讲，桶装水大大的方便了人们的日常饮水，但是桶装水也存在一定的质量隐患。本月初，笔者从食品药品监管总局获悉：近期食品国家监督抽检结果显示，桶装质量存在一些隐患和问题，为此，食品药品监管总局要求进一步加强桶...
发帖时间：2014/3/22 10:47:29
.概述REAGEN硝酸盐/亚硝酸盐酶反应检测试剂盒适用于各种食品中硝酸盐/亚硝酸盐残留的检测。该试剂盒使用分光光度计，通过硝酸盐/亚硝酸盐酶的变化直接检测食物中硝酸盐/亚硝酸盐的含量。试剂盒特点包括：高灵敏度、检出限低（0.02ppm）高重现性。快速的检测方法(30min)。2....
