发帖时间:2007/1/18 13:55:00
有关资料数据显示,在国外,发酵型乳酸菌奶饮品已空前发达,日本、欧洲发酵乳酸菌奶饮料在乳制品市场比例已达到百分之八十,北美约百分之三十,乳酸菌产业在全球大大超过了其他乳制品的增长率。在中国,乳酸菌奶饮品目前正以每年百分之二十五的速度递增,乳酸菌饮料在中国有巨大的需求空间和市场机遇。...
发帖时间:2012/10/11 10:30:01
乳酸菌饮料产品销量正呈现上升趋势,我国作为世界第一大食品消费市场,消费者对食品的观念也在不断的变化,从原来的吃得饱、吃得好变成了如今的吃的健康。随着越来越多的企业投入乳酸菌饮料行业,使得消费者对于乳酸菌饮品认知也在不断提高。我国乳酸菌饮料行业发展在未来几年将进入黄金发展期,这也成...
发帖时间:2010/4/9 16:19:00
平常大家也许都接触过乳酸菌,但不知大家对乳酸菌了解多少,根据个人考察,目前市面上含乳酸菌的产品,一般上是指有益菌类的液态发酵酸乳,它主要是利用牛乳中的成分和糖,经过乳酸菌发酵的工艺所制成。虽然液态酸奶对身体有不少的好处,不过,制造商为求适应消费者怕酸的口味,制成品都添加了糖分,不...
发帖时间:2010/4/9 16:21:00
平常大家也许都接触过乳酸菌,但不知大家对乳酸菌了解多少,根据个人考察,目前市面上含乳酸菌的产品,一般上是指有益菌类的液态发酵酸乳,它主要是利用牛乳中的成分和糖,经过乳酸菌发酵的工艺所制成。虽然液态酸奶对身体有不少的好处,不过,制造商为求适应消费者怕酸的口味,制成品都添加了糖分,不...
发帖时间:2010/4/9 16:22:00
平常大家也许都接触过乳酸菌,但不知大家对乳酸菌了解多少,根据个人考察,目前市面上含乳酸菌的产品,一般上是指有益菌类的液态发酵酸乳,它主要是利用牛乳中的成分和糖,经过乳酸菌发酵的工艺所制成。虽然液态酸奶对身体有不少的好处,不过,制造商为求适应消费者怕酸的口味,制成品都添加了糖分,不...
发帖时间:2009/10/22 16:04:00
博肽乳酸菌固体饮品是厦门博肽生物科技有限公司联袂中、港、台三地科学家共同研发的科学营养食品。该产品有以下几个特点:A:本产品含有丰富的菌种,是国内产品中唯一一家含有7种世界公认的益生菌(1、两歧双歧杆菌;2、短双歧杆菌;3、长双歧杆菌;4、保加利亚乳杆菌;5、嗜酸乳杆菌;6、干酪...
发帖时间:2008/7/22 23:22:00
乳酸菌饮料在日本、欧美等地风行了数十年。近几年,国内市场上也出现得越来越多。但乳酸菌饮料的健康作用是什么、与酸奶有何区别,很多消费者都不了解。日前,有“全球乳酸菌饮品之父”之称的日本养乐多株式会社在北京召开产品上市新闻发布会,专家们对以上问题进行了详细解答。 养乐多中央研究所主...
发帖时间:2012/10/12 14:37:04
尚普咨询食品行业分析师指出:相对于乳酸菌饮料庞大的需求来说,当前,我国乳酸菌饮料市场还比较小。而制约乳酸菌饮料市场发展的原因有安全时间的不断发生、宣传夸大及口味偏窄等功能。乳酸菌饮料市场要想避免昙花一现的命运获得更广阔的市场,就需要积极进行产品的创新。 乳酸菌饮料产品销量正...
发帖时间:2015/2/12 10:03:41
酸奶是很多人的最爱,饭后来一点肠胃也会舒服点,口感也不错,是很多小孩和女性的挚爱。现在流行自己在家里做各式的食品,今天我们就来说说酸奶的营养价值,然后再教大家一些自制酸奶的加工步骤。相信看完这篇,大家就可以自己在家动手自制酸奶啦! 首先,必须科普一下酸奶和乳酸菌饮料这两个概...
发帖时间:2012/10/10 12:51:50
乳品市场在经历从奶粉、液态奶到酸奶等消费浪潮后,随着“健康”和“保健”等概念逐渐受到热捧,近年来乳酸菌饮品也开始步入乳品市场的“舞台”。除了传统乳酸菌品牌喜乐外,养乐多、蒙牛、伊利和太子奶等乳酸菌产品层出不穷。但业内人士普遍认为,相对于庞大的需求来说,目前国内乳酸菌市场还很小。究...