发帖时间：2009/3/26 18:08:00
[url=http://sweetscience.qupan.com/2705969.html]下载：《奶业交流》No3--乳清产品.pdf[/url]...
发帖时间：2009/3/26 18:00:00
《奶业交流》1：奶酪发酵剂——2（楼）《奶业交流》2：切达奶酪原理和工艺——3《奶业交流》3：乳清产品——4《奶业交流》4：美国奶酪市场——5《良好奶业生产规范指南》——6《国际奶业纵览》5——7《奶业用水基准》（英文）——13《国际奶业纵览》6——14《GuidetoGoodD...
发帖时间：2009/2/9 11:20:00
2009年第6周是春节后工作的第一周，市场情况仍呈稳中下行趋势。企业在年前对春节期间所需的乳清粉有所备货。部分企业仍在停产整顿中。受全球需求下降影响，国际市场的乳清粉、乳糖价格一路走低。尚未过正月十五，因此，企业和员工仍沉浸在节日的气氛中。但随着春节期间的库存消耗，未来两周多数企...
发帖时间：2008/12/30 14:59:00
《奶业交流》第三期：乳清产品工艺！！！...
发帖时间：2008/11/26 11:08:00
美国奶普利乐食品公司（LeprinoFoods）概况编译：童梦美国奶普利乐食品公司（LeprinoFoods）是全球最大的优质莫扎里拉奶酪（Mozzarella）生产商，也是美国最大的乳清产品出口商。Leprino公司的奶酪产品以披萨店、餐饮企业、冷冻食品生产商和私人品牌奶酪分装...
发帖时间：2008/10/15 15:26:00
《奶业交流》第三期：乳清产品工第三期正式发布乳清产品是奶酪业发展的重要一环，此文包含许多颇具价值的译文，介绍国外的先进经验。由于该论坛不能支持超过2M的文件，这里提供一个下载地址：http://bbs.foodmate.net/thread-213960-1-1.html[ali...
发帖时间：2008/9/10 17:40:00
顶一下，这几天要发布第三期了，乳清产品专题...
发帖时间：2008/9/10 17:39:00
顶一下，这几天要发布第三期了，乳清产品专题...
发帖时间：2008/8/19 12:43:00
这是与奶协合作创办的奶业期刊，每期关注一个专题，深入进行探索，资料绝大部分来自于国外资料，由期刊编辑独家编译，希望能够与大家共同促进中国奶业的发展。第一期，也是创刊号，是奶酪发酵剂专题，合作单位是丹尼斯克和科汉森公司，这两家公司为本期期刊提供了许多协助，在此表示感谢。该期《奶业交...
发帖时间：2008/4/1 14:45:00
以前一些生产糖果、巧克力的客户都不用乳清产品和乳糖了，那他们用可以代替？...
