发帖时间：2015/11/20 10:21:07
[b][b]FMACHINA2016第二届中国国际食品、肉类及水产品展览会暨进出口食品政策与法律法规交流会[/b][/b]The2ndChinaInternationalFood,Meat&AquaticProductsExhibition2016AndInternati...
发帖时间：2015/4/10 12:43:54
乳制品行业现状： 在近十几年的发展过程中，我国乳品虽已有较快发展，也经受住了严峻的考验,成为众人关注的焦点行业之一。但是我国乳品行业仍属于幼稚型行业，其规模、技术、产品质量方面与发达国家存在较大差距。 大型企业发展迅速，奶制品企业兼并、整合的速度加快，集中度在提高。一些乳...
发帖时间：2015/4/8 11:25:09
信息来源：食品加工在线何彦平牛奶中微生物的含量是评价牛奶质量的一个重要指标。如果乳品中微生物总数高，其中的致病菌会产生外毒素，消费者饮用后会导致中毒;且大量的细菌繁殖会加速产酸，从而引起牛奶酸败，使得蛋白质热稳定性下降。传统的乳品微生物检测方法是费时费力的，需要样品涂板，恒温培养...
发帖时间：2015/2/9 10:03:18
现代社会人们都把健康放在第一位，在日常饮食中更倾向于购买所谓的“健康食品”，比如不添加蔗糖、健康粗粮、零脂肪酸等。这些食品并非厂家宣传得那么好，也未必能给人体带来健康。 “不添加蔗糖”就是无糖食品? 市场上很多糕点、饼干、酸奶等食品都在包装上写着“不添加蔗糖”。一些消费者认为...
发帖时间：2015/2/6 9:52:18
牛奶大家都很熟知，每次去超市的时候都不忘买上一点，但是在选购的时候，大家的标准又都是什么呢？会不会有常温奶和巴氏奶的区分，还是看价格买就好了？通常常温奶就是采用超高温杀菌技术的牛奶，而巴氏奶则是是由巴氏消毒法处理的鲜奶。很多中国人比较讲究，于是有一个问题就出现了，那就是常温奶好还...
发帖时间：2015/1/22 9:48:36
伴随着市民经济生活质量的快速提高，乳制品行业的工业总产值不断增加，在国民经济中的比重不断提高。乳制品工业总产值由2005年862.57亿元提高到2010年的1874.13亿元。尽管由于受到2008年“三聚氰胺事件”的影响，行业发展受到较大影响，行业信誉发生危机，消费者信心降到了最...
发帖时间：2015/1/22 9:28:18
新西兰进口乳配额5天用完，税率3.3%上升至10%，自贸区能否应对？本文为原创，如需转载，请注明出处，谢谢！上海欣海报关有限公司诸佳旻最近多地出现了奶价大跳水，奶农倒奶浇田、卖牛、杀牛的新闻被大肆报道。由于“三鹿奶粉”事件，中国消费者对本国乳制品质量心存疑虑导致洋牛奶、洋奶粉，洪...
发帖时间：2014/2/26 14:41:07
根据前瞻产业研究院发布的《[b]中国食品产业园区发展模式与投资战略规划分析报[/b]告》显示:中国食品工业是我国国民经济的重要支柱产业，对推动农业发展、增加农民收入，改变农村面貌，推动国民经济持续、稳定、健康发展具有重要意义。当前，中国食品工业存在的主要问题：一是食品安全问题时有...
发帖时间：2013/12/3 14:49:16
近年来，冷冻饮品在国内食品行业中发展迅猛，中国庞大的冷冻饮品市场招引了众多投资者的追逐。空前的市场竞争，也大大促进了国内冰淇淋行业的迅速发展。我国从上世纪90年代以来，被誉为"冷冻之王"的冰淇淋乳品生产每年以约10%的生产速度在递增，中国冷饮市场在9年内产量增...
发帖时间：2013/5/27 14:29:44
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）随着自然生态、健康养身等观念不断深入人心，能增强体质、调节身体节律的功能食品已经成为一种不可阻挡的食品新潮流，备受追捧。功能食品是指调节人体生理功能，适宜特定人群食用，不以治疗疾病为目的的一类食品。除了具有一般食品皆具备的营养功能和感官功能(...
