发帖时间:2007/10/11 22:15:00
液态乳制品HACCP应用指南1适用范围1.1本指南为液态乳制品生产企业建立HACCP食品保障体系提供指导,同时作为卫生监督机构对液态乳制品生产企业进行HACCP系统评价的主要考核标准。1.2本指南适用于以牛乳(或羊乳)或复原乳为主料,添加或不添加辅料,经杀菌或灭菌制成的液态乳制品...
发帖时间:2007/7/2 22:40:00
液态乳制品HACCP应用指南1适用范围1.1本指南为液态乳制品生产企业建立HACCP食品保障体系提供指导,同时作为卫生监督机构对液态乳制品生产企业进行HACCP系统评价的主要考核标准。1.2本指南适用于以牛乳(或羊乳)或复原乳为主料,添加或不添加辅料,经杀菌或灭菌制成的液态乳制品...
发帖时间:2004/7/31 11:09:00
行业HACCP1:在乳制品中的运用(二)中国乳制品行业中HACCP的法规及应用现状 由于在我国传统的饮食结构中乳制品地位一直不高,消费量相对较低,所以长期以来我国的乳业发展都处于较为落后的地位。人均乳制品消费量不足世界平均水平的1/5,大型乳业集团较少,大部分为日处理能力在百吨...