发帖时间：2016/8/18 10:10:51
哪里教卤肉，正宗卤肉的做法，猪头肉技术培训新乡好滋味传统熟食项目方面种类繁多，包含骨里香系列，乡巴佬系列，八珍系列，潮汕卤水系列，麻辣系列，又引进和研发了自己的特色项目：十里香系列，专项灌肠系列，烤鸭系列，五大特色系列。好滋味熟食培训在红卤、白卤、黄卤基底上，涵盖数百种口味的产品...
发帖时间：2014/9/2 8:34:26
本品能对红曲红、辣椒红、焦糖色素等天然色素，在自然光照，日光灯照射下防止其颜色破坏，保证红曲红、辣椒红、焦糖色素等的天然颜色不褐变或少褐变，特别适用于使用天然红曲、辣椒红、焦糖色素的加工食品中，如：火腿肠、东北红肠、德州扒鸡、泡爪、乡巴佬肉杂……三、本品可以完全或部分取代硝酸盐和...
发帖时间：2013/5/24 16:13:29
主要是调各种风味的大块肉（牛肉，猪肉等）制品，比如说乡巴佬味牛肉之类的。我们不怕你挣钱，只要你有本事来拿。诚心购买qq277587356...
发帖时间：2011/12/28 16:32:58
国家质检总局近日公布了肉制品(熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品、腊肉制品等)产品质量国家监督抽查结果，有9种肉制品抽检不合格，其中，沪上食品中华老字号企业万有全集团公司旗下的风干五花肉检出酸价超标，天津市肉类联合加工厂的“迎宾”熏猪头片检出了瘦肉精沙丁胺醇，而北京“京状元”乡巴佬香肠...
发帖时间：2011/12/27 16:23:56
瘦肉精又冒头了。记者昨天从国家质检总局官网了解到，在公布的肉制品（熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品、腌腊肉制品）质量监督抽查中，9种不合格肉制品上黑榜，其中天津市肉类联合加工厂的“迎宾”熏猪头片检出了瘦肉精沙丁胺醇，而北京“京状元”乡巴佬香肠亚硝酸盐超标。 【抽检结果】 天津...
发帖时间：2011/10/27 11:05:26
火碱可以应用在乡巴佬产品中吗？:?...
发帖时间：2011/7/28 12:18:25
[quote]乡巴佬鸡爪配方：１、老汤配方：博邦酱香王香辛料2kg水100kg盐1kg味精0.3kg鸡骨架10kg猪大骨24kg肥膘（搅碎）2kg葱姜蒜各1kg工艺：用温火煮3h(以最后剩50kg汤为主)用沙布过滤后即为老汤。２、酱鸡瓜配方：博邦酱香王料1.2%（拷鸡瓜）味精0....
发帖时间：2011/7/1 8:33:00
以下是引用吕晓锋在2005-1-2521:17:00的发言：乡巴佬鸡爪配方：１、老汤配方：博邦酱香王香辛料2kg水100kg盐1kg味精0.3kg鸡骨架10kg猪大骨24kg肥膘（搅碎）2kg葱姜蒜各1kg工艺：用温火煮3h(以最后剩50kg汤为主)用沙布过滤后即为老汤。２、酱鸡...
发帖时间：2011/2/26 9:46:00
本人求助真空乡巴佬鸡爪配方人才各位哥哥伸出你援助之手帮帮小弟定有酬谢小弟在此谢谢了联系电话：13842713336王老弟...
发帖时间：2011/2/26 9:25:00
本人急需有真空乡巴佬鸡爪子技术高超的配方师傅伸出援助之手帮帮小弟定不会白帮的有人才就联系我吧没有金刚钻就不要懒我这个好玉多谢了联系电话：13842713336王先生人才辈出...
