发帖时间：2012/3/2 17:00:51
误区一：“罐头有很多防腐剂，对人体健康有害。要不怎么能放上一年半载不坏?” 实情：罐头之所以能够长期保存而不变质，完全得益于密封的容器和严格的杀菌，与防腐剂毫无关系。做罐头的道理很简单：先把原料充分加热，把微生物全部杀死;同时把包装罐充分加热杀菌;然后把无菌的食物装到无菌的...
发帖时间：2012/2/21 15:53:14
1、牛奶：躲着光线储藏 光线不仅能杀菌，也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现，牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质;在超市冷藏柜的灯光下，其“最佳保鲜期”也只有4小时左右。 牛奶中的维生素B2对光线非常敏感，在灯光下会急速流失。光线还会让牛奶中的脂质氧化，导致维生素A、D...
发帖时间：2012/2/9 12:59:37
衣服贵了、快餐涨了、房租也不低……春节过后，不少市民发现，衣食住行开支悄然上涨。虽然通胀是种趋势，但这一轮上涨让百姓有点措手不及。老百姓起居饮食涨多少？为何涨？南都记者就此展开调查。调查中，尽管服装批发商不敢大提价，但商场的衣服和鞋子价格都在涨；10元的快餐几乎没有，一份快餐涨至...
发帖时间：2012/2/3 13:47:43
1“孝敬父母”花光年终奖 甜甜圈(网名)：设计院白领，25岁账单：8000元 作为一个刚刚踏出“象牙塔”不足半年的大学毕业生，甜甜圈的春节账单沉重并幸福。“人生中第一份工资一定要孝敬父母”。“月光族”甜甜圈计算，为了确保“有面子”的礼品安全，自己把火车硬座票换了张软卧票，...
发帖时间：2011/11/28 9:41:33
“食物相克”之说由来已久，相克的食谱五花八门，比如“豆腐蜂蜜同食致耳聋，海带猪血同食会便秘，土豆香蕉同食生雀斑，芹菜兔肉同食脱头发，番茄绿豆同食伤元气”。有人还将“相克”的食物图表挂在厨房提醒自己。 所谓的“杀人食谱”其实不可怕 在“食物相克”中，虾与维生素C同食等于吃砒...
发帖时间：2011/11/8 14:41:48
立冬为农历十月，阳历的十一月七日或八日。我国以这一天作为冬季的开始，太阳到达黄经225°。立冬是二十四节气中的第19个节气。立是建始；冬，终也，万物收藏。立冬后４６天，“中藏之气，至此而极也”（《月令七十二候集解》）。至，不是“到”的意思，而是“至极”意，俗话说到头儿了，便是冬...
发帖时间：2011/10/27 13:14:23
从春节至今，今年鲜猪肉价格一路往上涨，这让许多买菜的家庭主妇们头痛不已。近日，市区农贸市场和超市的鲜猪肉价格终于回落了，五花肉、排骨等猪肉销售价格每千克回落2元至6元不等。昨日，记者在市区东街菜场肉类销售区了解到，当天条肉和后腿肉零售价均为每千克32元，筒骨为每千克34元，去皮精...
发帖时间：2011/10/19 11:57:54
紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆：家庭主妇到超市和菜市场逛逛就会发现，越来越多的紫色食物来到了我们身边。这些“红得发紫”的食物可不是徒有漂亮的外表，在营养专家眼里，紫色正是我们中国人餐桌上最缺的一道色彩，这类食物含有超强的抗衰老成分。 花青素——浪漫外衣：紫色食物之所以能披上...
发帖时间：2011/9/21 14:33:55
今年入夏以来，大同市鸡蛋价格一路攀升，最高已经达到了11元/公斤，较今年的最低价7.3元/公斤上涨50.7%，与去年同期的最高价9元/公斤相比，上涨22.2%，创下近年来的最高。“从来就没见过这么贵的鸡蛋”，类似这样的话语在中秋节前的集贸市场上不只一次听到，面对一路上涨的鸡蛋价格...
发帖时间：2011/9/6 15:25:00
“物价便宜时，少一两半两，睁一眼闭一眼也就算了；现在物价这么高，一斤排骨少个二两就等于少了四五块钱，真是短到肉痛……”物价飞涨不仅让家庭主妇们开口讨价还价，还让她们重新开始斤斤计较。中秋、国庆双节临近，节前消费也明显旺盛起来，记者走访市内多个肉菜市场和居民社区却发现，与明码标示的...
