发帖时间：2007/12/3 13:14:00
sorry啊,这个是一家很火的中餐馆里的江湖菜的香料,是用于类似于炒料的配方,浓香型的...不是食品工业方面的配方,不好意思啊......
发帖时间：2007/11/22 17:28:00
七、论述题1.论述营养素参考摄入量的几个指标和内容营养素参考摄入量（DRIs）DRIs是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，它包括4项内容：平均摄入量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）和可耐受最高摄入量（UL）。（1）估计平均需求量是...
发帖时间：2006/7/12 12:45:00
在美国吃中餐的都是谁？初到华府的日子，一直嫌这里的水有怪味，嫌这里的肉有腥味，嫌这里的菜有异味。于是心里盘算，周末，一定去找一家地道的中餐馆，解解馋。因此也就估计美国的中餐厅，应该都是为初到异国的人思乡解馋而设。直到记者跨进离华盛顿特区一河之隔的的汉宫大酒楼才明白，原来美国的中餐...
发帖时间：2006/7/11 10:32:00
经销商王永光：“我有个朋友在温州做外贸生意，我找他。我们自己没有商标，卖不出去。我用的是他的商标.”王光永说的那位朋友就是金宪伍，一直以来，金宪伍做的都是香菇的出口，在西班牙、意大利等国有着稳定的客户。樟坑村的粉丝连本县的市场都没打开，就想出口，对于它在国外市场的前景到底会怎样，...
发帖时间：2006/7/11 10:31:00
http://info.china.alibaba.com时间：2006-06-2917:322006年4月5日，王永光急得像热锅上的蚂蚁,他的一批1万公斤的红薯粉丝订单出了问题，离意大利方面约定的交货日期只有三四天了，而他收购到的粉丝还不到订单的三分之一。经销商王永光：“天气原...
发帖时间：2006/4/20 9:13:00
在龙门县永汉镇一家当地知名的竹制品公司，工人将一捆捆竹片放入致癌工业双氧水中，随即搬出来，用勺子盛双氧水往中间尚未淋湿的竹片上浇。工人们解释，这样可以漂白、消毒，防止竹签发霉。目前广州餐馆使用的牙签竹签绝大部分来自龙门县，使用双氧水漂白已成为当地通行的做法。记者严明摄 记者...
发帖时间：2006/2/24 16:25:00
观色、品香、尝味、赏形这四个字作为基本要求，已经是尽人皆知了。但这远远不能涵盖饮食文化的全部内容和全过程享受。前些年又有专家提出了滋和养两个字。滋，是指食物的口感，实际上，这个字的重要远远超出一般的理解。爽、滑、嫩、脆，都是口感。还有口感的复合性要求，这就要在配菜时研究。养，是...
发帖时间：2005/8/29 9:55:00
我喜欢吃中餐，但也喜欢麦当劳管理，为什么中国餐饮业没有那么强大，在海外顶多是华人中餐馆，成不了大气候。...
发帖时间：2005/2/20 17:04:00
罐头在国内受冷落原因很多，但我认为关键因素有两个：价格因数、消费误区因素。目前国内罐头主要集中几类：以出口为主的食用菌（蘑菇、草菇、香菇等）、蔬菜类（竹笋、马蹄、芦笋等），水果类（橘子、黄桃、菠萝等）部分的肉类罐头及水产类罐头，中国消费水平有限加上不象西方的饮食习惯，中国人时间多...
发帖时间：2004/12/29 9:24:00
22岁与28岁MM之间的比较：【穿衣】 22岁MM：穿啥都好看，露出来叫性感，不露叫清纯。小摊是最喜欢去的地方，100元以上的衣服不考虑。 28岁MM：穿啥都觉得不能衬托出自己的美貌，露出来吓人，不露又不甘心。大商场是最喜欢去的地方，100元以下的衣服不考虑，专挑名牌打折的时...
