发帖时间：2004/5/14 14:06:00
如果说煲汤与饮汤表现了岭南饮食文化的重要一面，应不为过。作为米饭和肉菜的必要补充，汤品对促进食欲、平衡营养都有一定作用。有的广州人追求汤品到了“无汤不吃饭”的程度。广州人重视推崇汤品，且有多层次要求，或讲究风味口感，或关心营养多寡，或注重性质温补还是清凉。仅从后者角度可知，并非凡...
发帖时间：2004/7/19 17:02:00
近年来,西医面对细菌抗药性、抗菌素过敏、广谱抗菌素引发的人体的正常菌群失调,面对人工合成化学药物的毒副作用而引发的大量药源性、医源性疾病,面对艾滋病、癌症等疾病治疗久攻不克等问题,越来越感到其局限性,转而重视中医药学,并逐渐认识到中医药学是一个有待于挖掘的“金矿”[1],这是因为...
发帖时间：2004/11/1 21:44:00
一、UHT不能做到商业无菌？影响产品彻底杀菌的原因有内容物的传热（如黏度、固形物等）、灭菌对象和食品性状（如pH值、产菌物质)等方面的因素。我没否认UHT不能做到商业无菌，但杀菌公式的设计不能撇开食品口感、外观质量、营养成分散失、能耗、设备负荷和罐装材料等因素。比如一套UHT系统...
发帖时间：2005/1/29 15:36:00
认识三种食品用天然红色素2005年1月18日红曲红曲是我国的传统发酵制品，相传有上千年的历史，主要产在我国福建、浙江、广东南方各省。它用大米接种发酵，敞口固体发酵，历时７～８天。大米由白变成鲜艳的紫红色。红曲一般用于制酒。如福建的红曲酒、台湾的红露酒，有健身功效。还用于食品着色，...
发帖时间：2005/9/19 15:47:00
一、项目特点怪味牛骨头是刚刚兴起的一种颇具特色的风味食品，其特点是在烹制过程中加入了几十种中草药和调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态，使其香味独特，营养丰富，让人吃了还想吃，回味深长。怪味牛骨头干吃不带汤，吃时口内嘣嘣直响，其味以鲜、香、咸、辣为基调，但也可按当地...
发帖时间：2005/11/17 12:22:00
当前新疆药桑应加紧研究的课题新疆自治区科技厅曾做过南疆特色药桑资源评价与新品种选育项目：药桑椹果肉多汁，滋味甘美，被誉为水果中的珍品。药桑果中含有丰富的有机酸、游离氨基酸、维生素和矿物质，不仅营养丰富，而且具有多种保健功能，在我国很早就被用做中药材。1988年药桑被国家卫生部列为...
发帖时间：2005/11/17 12:26:00
当前新疆药桑应加紧研究的课题新疆自治区科技厅曾做过南疆特色药桑资源评价与新品种选育项目：药桑椹果肉多汁，滋味甘美，被誉为水果中的珍品。药桑果中含有丰富的有机酸、游离氨基酸、维生素和矿物质，不仅营养丰富，而且具有多种保健功能，在我国很早就被用做中药材。1988年药桑被国家卫生部列为...
发帖时间：2005/11/17 12:29:00
当前新疆药桑应加紧研究的课题新疆自治区科技厅曾做过南疆特色药桑资源评价与新品种选育项目：药桑椹果肉多汁，滋味甘美，被誉为水果中的珍品。药桑果中含有丰富的有机酸、游离氨基酸、维生素和矿物质，不仅营养丰富，而且具有多种保健功能，在我国很早就被用做中药材。1988年药桑被国家卫生部列为...
发帖时间：2007/2/1 12:28:00
生物肥加工厂经理覃文亚：“因为鸡粪是好的有机肥，如果通过我们辅助发酵，进行无公害处理以后，我们可以配专用的中药材肥，果树肥，蔬菜肥。”覃文亚就是哪个收鸡粪的幕后指使者。他在重庆一直做生意，当他看到重庆日报关于铜鼓镇鸡粪长城的报道后，觉得是个商机，随即来到铜鼓镇收购鸡粪，并建起了生...
发帖时间：2008/10/12 16:33:00
皇家老字号夏氏北京烤鸭馋嘴鸭２００９招商政策 京馋鸭销[200９]第008号愿将全部的技术配方毫无保留地传授给您！助您兴旺发家赚大钱特别声明包教会，若没有传教真技术全额退款、并赔偿客人损失一、夏氏北京烤鸭馋嘴鸭由来夏氏北京...
