发帖时间：2006/8/20 12:54:00
似乎一夜之间，各种奶制品，就挤满了中国大大小小的超市、卖场。最近的十多年里，中国乳业以近乎疯狂的速度增长着，至今势头不减。统计数字显示，在过去的十多年间，中国乳制品产量增长了八、九倍，液态奶甚至增长了十几倍。去年中国奶量的总产量已居世界第四位，十多年里，中国乳业演绎了一个高速成长...
发帖时间：2006/8/14 8:25:00
随着时间的推移，印度可乐事件引发的纷争，变得愈加扑朔迷离。代表不同立场的各种力量和声音交相上映，令事件迅速升温并呈现剑拔弩张之势。日前，印度科学环境中心最新发表公告称，他们在对11个品牌的57个软饮料样品进行抽查时，发现可口可乐和百事可乐公司的产品含有3到5种杀虫剂残渣，其中杀虫...
发帖时间：2006/8/13 2:53:00
[Post=10]我国“学生饮用奶计划”暂行管理办法 第一章总则 第一条为改善我国中小学生的营养状况，以利青少年健康成长，决定实施以在校中小学生为主的国家“学生饮用奶计划”。为使这项计划顺利实施，并纳入规范化、法制化管理的轨道，特制定本办法。 第二条本办法所称“学生饮用奶”...
发帖时间：2006/8/9 13:21:00
一个国家的繁荣强盛最根本的决定因素是人，而对于一个人来说最基础也最重要的因素就是身体素质。为了保证国民的身体素质，各国政府均对决定国民身体素质的食物有着这样或者那样的政策性甚至是强制性的选择。牛奶，作为人类最理想的食品，理所当然地成为诸多国家强民、强国战略的共同选择。牛奶国家营销...
发帖时间：2006/7/24 17:44:00
以强化的营养素为：维生素、矿物质及微量元素、氨基酸（含牛磺酸）和不饱和脂肪酸等几大类，可以进行单一、几种或多种营养素混合强化。但由于营养素种类较多、理化性质差异较大、添加量较小，并直接影响着产品质量，故对强化剂和强化工艺的技术要求很高。一些强化的乳制品极易出现质量问题，主要有以下...
发帖时间：2006/7/14 18:22:00
编者按：记者如此说并不是对乳业彻底悲观，同很多夕阳产业相比，乳制品行业的发展还将是巨大的。不过，记者只是想提醒一些人高速发展之后的中国乳业并不像他们想象的那样会理所当然地继续延续高速发展的神话，同时，另外一些仍不相信这个残酷现实的乳业人士需要准备“过冬”了，有些企业显然还没有准备...
发帖时间：2006/7/12 13:12:00
有令难施“小组”无权在手计划色彩过浓的《办法》置身市场经济大潮确实显得不合时宜，但令“学生饮用奶计划”实施举步维艰的并非这些章程，而是掌管这一计划的“小组”没有实权在手致使有令难施。在学生奶计划中，国家“学生饮用奶计划”部际协调小组所扮演的角色非常尴尬。作为一项国家7部委联合推进...
发帖时间：2006/7/12 13:10:00
学生奶六年困局调查：充满计划经济时代的气息暑假的到来意味着又一个新学年即将开始，这也正是国内众多学生奶生产商开始为新学年的学生奶供奶计划而奔忙的时候。“我有一个梦，让每一个中国人，首先是孩子，每天都能喝上1斤牛奶。”温家宝总理在今年视察重庆一个奶牛养殖基地时，道出了这样一句愿望。...
发帖时间：2006/7/11 13:51:00
乳业正步入诸侯割据、混战的“战国时代”。走进省内各大小超市，穿行在品牌的丛林中，透过缤纷的包装，人们可以感受到繁荣背后的血腥搏杀。江西省10余个乳品品牌中，能在大型超市露脸的屈指可数，大多数都属区域品牌，主要以高温灭菌奶、乳饮料等低端产品为主。 面对国内外知名品牌的大兵压境，赣...
发帖时间：2006/7/4 12:58:00
公共营养师成抢手人才医院、学校、幼儿园、宾馆、饭店、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、社区、营养咨询中心、体检中心、养老院等都对公共营养师有很大的需求。《国民营养条例》规定：１００人以上用餐单位、学校、幼儿园、社区必须配备公共营养师；根据《中国营养改善行动计划》规定，今...
