发帖时间：2005/7/29 16:59:00
]中国乳业在世界乳业的格局中，是一颗璀璨的明星，源于每年20%的市场增长率，众多国内外投资者、行业人士极其看好中国乳业的发展，可是，光明事件给中国乳业敲了一记警钟。光明事件不是偶然的，源于几个方面的原因：1、乳业巨头实施盲目扩张战略。为了提升自己的品牌知名度，争夺市场排名，各巨头...
发帖时间：2012/11/8 14:06:25
在Diemersfontain酒庄展位，《华夏酒报》记者品尝了一款非常独特的品乐塔吉（Pinotage）葡萄酒，独特的咖啡味道伴随着饱满的黑巧克力和李子的香味，单宁成熟，口感清爽。在该展位，记者巧遇了北京尚谛酒业有限公司总经理王莉，她告诉记者，这款酒由该公司代理，目前已经...
发帖时间：2013/2/21 11:52:12
中国女性与酒 1.史诗** 甲骨文中没有“酒”字，酒的表述为“酉”，不从水。因出土地点的不同，酉字象形也稍有不同，**大约都是距今三千多年前的殷末。对于酒的发明，晋代文人江统的《酒诰》中有段介绍：“酒之所兴，肇自上皇;或云仪狄，一曰杜康。有饭不尽，委之空桑，积郁成味，久蓄...
发帖时间：2011/8/3 10:27:15
中国清酒以古法发酵酿造，酒液金黄透明，酸甜爽口，醇厚优雅，酒精度在12%至16%VOL之间。中国清酒在发酵酿造过程中，未加入任何非发酵物质，也不含任何人工添加物。经国家食品质量监督检验中心检验证实，属纯天然发酵制品，富含人体所必需的氨基酸和微量元素，铁、锌、钙、硒、磷等，能有...
发帖时间：2004/11/3 0:44:00
中国农业大学食品科学与营养工程学院由原北京农业大学食品科学系和原北京农业工程大学食品工程系于1995年合并而成，2002年7月前学院一直分东西两个教学科研区，2002年7月实现实质性融合，学院全部迁往中国农业大学东校区，并更名为中国农业大学食品科学与营养工程学院。 学院下设三个...
发帖时间：2015/9/5 14:23:29
一说到葡萄酒，就会自然而然的想到法国红酒，法国波尔多，是葡萄酒的发源地，其优质的葡萄酿制的葡萄酒闻名于世界。然而，很早之前我们的前辈就把外国的优良葡萄品种带回了中国，加以培植，并迎来了中国葡萄酒的工业**，成就了如今中国唯一的葡萄城——烟台。烟台，山东省地级市，地处山东半岛东北部...
发帖时间：2006/8/6 11:59:00
“国窖1573”的成功，再次暴露出了当前酒业缺乏理性的一面；如何挖掘中国历史悠久的白酒文化，引导中国白酒产业由感性走向理性，是中国名优白酒在与“洋酒”竞争过程中必须认真思考的问题在《世说新语》王蕴论酒篇中说：“酒，正使人人自远”，也就是说，酒自然而然的使人远离世俗。白酒带来的这种...
发帖时间：2012/1/30 16:54:57
逢年过节，中国人的餐桌上少不了酒，而由盛大文学华文天下图书公司推出的新书《小酒馆》也于日前出版。该书作者木空原名李冬，长期从事机关文字工作，凤凰网知名博主，对中国式酒场的研究颇有心得。书中围绕主人公卓雅君所开小酒馆上演的各种闹剧，书写酒文化与酒人酒事。对于“中国式酒场”，木空表示...
发帖时间：2012/11/6 17:12:45
提到葡萄酒，大家都会想到一些外来品牌，但葡萄酒在中国历史上也曾经有过辉煌。汉武帝时提倡葡萄与葡萄酒，“在离宫别馆尽种之”。三国时期，魏文帝曹丕对葡萄喝葡萄酒更是倍加赞赏：甘而不饴，酸而不酢，冷而不寒，善醉而易醒。由于当时魏文帝大力提倡葡萄酒，在魏晋南北朝时，我国葡萄酒业有了很...
发帖时间：2017/7/25 16:09:59
中国式加盟与模仿：[attachimg]25916[/attachimg]曾几何时，市场火起来一阵加盟风～掉渣酥饼、鲜奶大麻花、周记蛋糕、杜记蛋糕、赵家亿老面包、槽子糕…仅以槽子糕来溯源：一种产品a市火，也许b市萧条，这最符合市场靠谱逻辑。尽管槽子糕机器两万多一台（没有加盟费），...
