发帖时间：2008/12/24 9:41:00
争议：面粉增白剂的安全性！专家称我国食品添加剂原则其实很保守http://www.sina.com.cn南方新闻网 “我国食品添加剂原则其实很保守”——专访食品添加剂标准化技术委员会主任陈君石院士 作者:南方周末记者苏岭发自北京 “食品添加剂有一套非常有规矩的管理程序” 南...
发帖时间：2008/12/24 9:45:00
争议：面粉增白剂的安全性！专家称我国食品添加剂原则其实很保守http://www.sina.com.cn南方新闻网 “我国食品添加剂原则其实很保守”——专访食品添加剂标准化技术委员会主任陈君石院士 作者:南方周末记者苏岭发自北京 “食品添加剂有一套非常有规矩的管理程序” 南...
发帖时间：2015/7/16 9:46:54
1.包装水中含有什么样的致癌物最近，有关国内矿泉水被曝含有致癌物的报道不绝于耳。报道中所指包装水中致癌物主要是指溴酸盐。溴酸盐早就被国际卫生组织确定为潜在致癌物，在我国现行矿泉水标准规定溴酸盐含量与世卫一致：应小于10ppb（微克/升）。欧盟则小于3ppb（微克/升）。2.溴酸盐...
发帖时间：2015/7/16 14:13:46
1.包装水中含有什么样的致癌物最近，有关国内矿泉水被曝含有致癌物的报道不绝于耳。报道中所指包装水中致癌物主要是指溴酸盐。溴酸盐早就被国际卫生组织确定为潜在致癌物，在我国现行矿泉水标准规定溴酸盐含量与世卫一致：应小于10ppb（微克/升）。欧盟则小于3ppb（微克/升）。2.溴酸盐...
发帖时间：2005/4/7 12:50:00
世卫发"丙毒"警报肯德基麦当劳首当其冲一种普遍存在于食品中，但在麦当劳和肯德鸡快餐中含量很高的化合物被证明有致癌作用。尽管有人认为证据还不充分，但WHO专家给出了肯定的解释性回答。肯德基最近真可谓是祸不单行。3月2日由联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)组成的一个联合...
发帖时间：2006/6/9 12:10:00
食品行业年度盘点：标准、立法、自律一个都不能少2005年层出不穷的食品安全事件牵动着人们脆弱的神经：苏丹红、碘超标、回炉奶、甲醛门、黑作坊、孔雀绿、丙毒……食品企业大到投资数百亿的跨国公司纷纷触雷，将2005年定为"中国食品安全年"似乎一点也不为过。值得庆幸的是，在产业遭受打击、...
发帖时间：2006/6/30 12:45:00
方便面混战：商业炒作还是行业揭“黑”？上周，中国食品科技学会在北京召开了“方便面安全问题高层论坛”，来自国家质检总局、国家食品药品监督管理局、国家工商总局、发改委、卫生部中国疾控中心营养与食品安全所、中国消费者协会等六部委的政府官员、专家对“油炸方便面致癌”说正本清源。该会有关专...
发帖时间：2016/3/15 13:36:33
[size=4][size=5] 随着肥胖症、糖尿病、肝脏疾病以及各种癌症患者数量的增加，人们越来越意识到健康饮食的重要意义。许多养生专家都在提醒我们，要培养饮食清淡的习惯，减少对糖、盐和油脂的摄取。今天，流行的一种普遍观点是，糖、盐和油脂是健康饮食的天敌，在日常饮食中要尽量远...
