发帖时间：2014/3/2 7:55:36
《dzdf扒鸡公司工业化、标准化、数据化生产的部分关键控点及部分释解1》单班日产8吨流水线部分设施规划书目的是体人性化、标准化、批量化的操作产品的质量是指与产品生产有关的全部、稳定营养全过程的综合释义。是把产品的各项指标完美地展拓的具体尺度。同样包含着与质和量有关的管理和技术含量...
发帖时间：2006/7/25 13:38:00
我不懂这方面,转贴一文章,希望大家有帮助.食品添加剂与复合调味料!随着食品加工业的迅猛增长，复合调味品的市场需求在与日俱增，大量的复合调味品出现在超市和餐饮业之中，比如锅底料、烤肉汁、佐餐风味酱、拉面骨汤、包子饺子馅调料、佐餐汤料、炒菜调料等，这些复合调料的出现丰富了消费者的饮食...
发帖时间：2005/5/9 12:52:00
塑料袋套碗毒过苏丹红前段时间闹得沸沸扬扬的苏丹红事件让人们对食品安全格外关注，含苏丹红的食品因其可能致癌而让人敬而远之，然而日前记者调查发现，一种致癌危险远胜于苏丹红的“塑料袋套碗”现象却仍在省会很多饮食摊点盛行，人们对此无可奈何。摊主：既省事又干净4月27日中午，记者在省会西里...
发帖时间：2007/3/13 23:49:00
111、检验机构接受委托开展检验工作应当履行哪些义务？检验机构接受委托开展食品检验工作，应当履行以下义务：（1）保守企业秘密。检验机构接受企业委托对企业生产的食品质量安全进行检验，应当保守企业的商业秘密和保护企业的知识产权，这是检验机构职业道德所要求，又是检验机构必须遵守的法律义...
发帖时间：2006/9/9 10:29:00
鱼糜简介鱼糜是指，将原料鱼经过初加工去除鳞、鳍、头、内脏，再使用机械，经过采肉、漂洗、脱水等工序，并加入适量的防止蛋白质冷冻变性的添加物，然后获得的无皮、无刺、无腥味的，在较低温度下能够长时期保藏的，食品加工业中的新型原料、新型材料。用鱼糜作为原料生产出各种各样的鱼肉食品就是：鱼...
发帖时间：2011/8/9 10:54:46
8月9日讯对于肯德基而言，今番遇上了“多事之秋”，“豆浆门”之后，肯德基再陷“用油门”。据《证券日报》报道，肯德基炸鸡用油使用时间过长，多天才更换一次，存在食品安全隐患。肯德基昨晚发布声明回应，否认《证券日报》的相关报道内容，称“肯德基炸鸡用油食用前都经过检测，烹饪用油完全符...
发帖时间：2005/9/15 9:48:00
(十一)酶制剂酶制剂是一类从生物中提取出的具有酶的特性的制品，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法。按酶制剂加工食品原料的作用可分为糖类水解酶、蛋白质水解酶、脂肪分解酶、氧化还原酶，以及具有某种特定作用的酶，如转移酶、裂解酶等。酶制剂要根据生产原料、工艺过...
发帖时间：2014/8/18 11:00:50
磊鑫石膏“八个最”只为舌尖上安全（荆门市磊鑫石膏制品有限公司湖北荆门448000）2002年，磊鑫石膏成立。2014年，磊鑫石膏标准化新工厂全面落成并投入使用。十二年来，历经风雨，磊鑫石膏坚定信念，始终如一，获得今天的赞誉和成就。作为中国食品添加剂硫酸钙（石膏）行业的领跑者，磊鑫...
发帖时间：2006/7/6 13:18:00
23种新型食品包装纸的开发介绍食品包装大量应用塑料包装，由于塑料极难自然降解，塑料垃圾很难处理，因此，一些发达国家已部分限制塑料包装的使用。为此，开发食品包装纸已成为食品和包装行业的共识。根据食品包装纸侧重的角度不同，国内外新开发的新型食品包装纸有以下23个新品种。 1)脱水包...
发帖时间：2011/9/16 14:45:03
自黄泰元爆料后，市面上出售的豆浆机、果汁机的电机等部件是否使用工业润滑油，是否威胁健康，成为近期热议的话题。 “黄泰元策划”在微博上表示，“市售的豆浆机、果汁机，里面所使用的都是工业用润滑油，不是食品级润滑油，因为价格低。外销用的一定是食品级。只要有万分之一的泄漏，就可能对...
