发帖时间：2006/9/25 16:54:00
专家指出：乳酸饮料≠乳酸菌饮料发酵与调配有天壤之别纵观当今国内乳品饮料市场，形形色色的乳酸饮料、酸乳饮料、酸酸乳以及果乳饮品，让消费者眼花缭乱、难辨真假。这种现象在此次乳酸菌国际研讨会上也因此成为国内外乳酸菌专家又一个关注的焦点。中国食品科学技术学会名誉理事长、我国著名的食品专家...
发帖时间：2007/7/29 22:54:00
方便面行业提价引发专家质疑 20%平均涨幅涉嫌价格垄断 方便面这一轮的提价引起广大读者关注。 记者昨日在采访中了解到，此次方便面行业的集体提价是否涉嫌实行价格垄断及20%的平均涨幅是否合理，成为业内专家的两大质疑焦点。 质疑一:是否涉嫌价格垄断? 基于《价格法》的规...
发帖时间：2006/4/20 9:13:00
国际在线专稿：为了让孩子的骨骼健康成长，给他们吃添加了钙质的食品是众多家长们的选择。而美国有关专家日前表示，这种做法可能纯粹是在浪费时间。 加钙食品有助于骨骼成长？ 据英国《每日邮报》4月19日报道，为了吸引家长们购买自己的产品，食品生产商在诸如谷类早餐、小零食以及饮料中...
发帖时间：2011/11/16 20:21:41
随着“思念”、“三全”以及“海霸王”等知名品牌速冻饺子被验出含金黄色葡萄球菌。一时间，“速冻饺子”陷入信任危机，而肉菜市场售卖的新鲜手工饺子却销路更好。不少人认为相比“速冻”食品，新鲜食材更让人放心。专家提醒，类似金黄色葡萄球菌的致病菌，广泛存在于生肉中，即便是新鲜猪肉也可能会有...
发帖时间：2014/4/9 17:56:47
[b]百姓堂专家介绍：调理饮食治疗感冒蛋白质+维生素提高免疫力[/b] 北京百姓堂专家介绍说：春季是细菌、病毒等微生物生长和繁殖的旺盛时期，也是感冒的高发季节。广东省人民医院营养科主任医师马文君提醒，得了感冒后，正确地调理饮食能够帮助身体更快地恢复。 少食多餐，保持营养均...
发帖时间：2011/8/16 12:32:37
就在肯德基炸鸡用油被爆出四天一换的消息后，方便面业内人士也表示，方便面炸面饼的用油，存在同样情况。 虽然肯德基方面称，油是严格根据试纸情况决定是否需要废弃的，且每天都会滤油。但食品安全方面的专家则表示，滤渣仍不能消除油中的致癌物质。 方便面都用“千滚油”？ 据《证券日报...
发帖时间：2011/11/21 10:33:48
几百元一斤的鱼胶却真假难辨？这对热衷于买鱼胶煲汤的老广来说有些难以接受。日前，广州市民朱女士爆料，她在南沙十九涌海味一条街250元一斤买到的“鱼胶”回家煲汤后发现异样，拿给行家看之后被认为是假的。记者对此展开了调查。 鱼胶售价多在200元上下 家住海印桥附近的朱女士告诉记...
发帖时间：2009/6/24 14:01:00
谱尼测试专家提出食品出口企业关注美国进口食品新政近日，美国农业部出台的进口食品新政策，并将于6月22日起正式实施。届时起，含有少量肉类、禽类肉、经加工的蛋类成分的食品如出口到美国，需按更严格的新规执行，否则出口将受阻。今年3月19日到6月22日为新政策生效过渡期。相关生产企业需尽...
发帖时间：2011/7/20 13:17:38
“这是今年新品，里面添加了人体每日所需的多种维生素，喝了对身体有好处。”进入夏季，不少饮料品牌纷纷推出维生素饮料，大打“健康牌”，其健康、时尚的宣传理念吸引了大批年轻消费者。不过，营养专家表示，喝饮料补维生素作用不大，维生素不宜滥补。 在某超市记者看到，农夫山泉维他命水、红...
发帖时间：2011/7/21 11:21:35
喝酒后，酒精进入胃以后直接进入血液，然后再进入肝脏中转化成乙醛，再转化成乙酸，最后分解成二氧化碳和水经由肾脏排出体外。二氧化碳和水是正常的代谢产物，所以对肾没什么危害，而喝浓茶醒酒则跳过了这一步。 节前各类聚餐多，觥筹交错之间，人不知不觉就已酩酊大醉。为了能让头脑恢复清醒，...
