发帖时间：2015/8/13 12:00:32
芒果是很多的人的爱，可是对着个圆或椭圆的果果着实不好下口。于是小编想到使用一个小清新一点的方法，把它搞成这样：芒果的正确打开方式营养丰富，具有多种食用功效，抗癌、防止高血压、清肠胃等等的芒果。食用方式也有很多，鲜食，果汁，蜜饯。再加上清新的外表，香浓的味道，哎呀……快来看看芒果正...
发帖时间：2013/5/6 19:55:40
导读：芒果受到不少人的青睐，适量的芒果有着较多的食疗作用，但其食用禁忌也是需要引起我们的注意的。吃芒果的功效1、抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。2、防癌抗癌：芒果果...
发帖时间：2004/8/23 9:04:00
魔芋的加工生产魔芋是中国的传统食品及医药资源，在现代食品加工业中具有巨大的开发潜力。一、魔芋葡甘聚糖的功能魔芋主要经济成分是葡甘聚糖，其化学结构是由分子比1:1.6～1.7的葡萄糖和甘露糖残基通过β-1，4糖苷键聚合而成的高分子杂多糖。葡甘聚糖属于可溶性半纤维素为人体第七营养素纤...
发帖时间：2013/7/18 11:50:28
时下，正是吃芒果好时节。芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。芒果最广为人知的营养优势就...
发帖时间：2004/7/2 16:18:00
《酒意》酒之意，贵在同乐；酒之神，在于境；酒之风，在于兴；酒之佐，在于精；酒之道，在于心。《酒意》释义酒之意，贵在同乐：同乐者，不分贵贱，皆为酒友，饮酒之本意在于使人身心达到最佳的欢娱状态。人有欢乐的欲望，为达成此状态，须有三个基本条件：①被理解；②交流无碍；③生理官能调整到极佳...
发帖时间：2006/3/18 11:14:00
复配甜味剂的意义和发展趋势长沙市佳而美食品添加剂有限公司张晓衡一、甜味剂需要满足食品加工的四大要求甜味剂在应用中需要满足食品生产的四项要求——安全标准的要求、口感品质的要求、符合工艺的要求、成本低廉的要求。（一）、安全要求随着社会的发展进步，消费者对食品安全的要求越来越高，安全标...
发帖时间：2004/6/3 15:41:00
在这个世界上柿子共有上千个品种，又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿(我国上市的柿子大多数属于此类)必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸，(又称单宁酸)。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、...
发帖时间：2006/7/16 12:19:00
牛奶怎么喝最好呢?不可空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留时间短，会影响牛奶的消化吸收。喝牛奶前，最好先吃点东西或边吃食物边饮用，以利于营养成分的吸收；还有专家提醒消费者要注意饮用方式。每天少量多饮牛奶比一次大量饮用的效果要好，这样人体对钙的吸收率要高。一些肠胃功能弱的人喝牛奶时...
发帖时间：2010/11/26 15:01:00
高血脂、高血压、脂肪肝，已成为现代人的常见疾病。科学研究证明，现代疾病与人体脂肪代谢密切相关。脂代谢障碍是引发高血脂、高血压、脂肪肝的罪魁祸首。脂肪囤在肝脏是脂肪肝；囤在腰部是腰变粗；囤在心脏，心脏难受，喘的很；囤在血管，垃圾多，堵血管，血管硬化加快，容易破裂。脂代谢障碍就是指人...
发帖时间：2008/12/23 11:08:00
一、酸度调节剂（AcidityRegulators）酸度调节剂亦称pH调节剂，是用以维持或改变食品酸碱度的物质。它主要有用以控制食品所需的酸化剂、碱剂以及具有缓冲作用的盐类。酸化剂具有增进食品质量的许多功能特性，例如改变和维持食品的酸度并改善其风味；增进抗氧化作用，防止食品酸败；...
