发帖时间：2007/12/25 9:17:00
木薯粉不改善面团筋度,相反它会稀释面筋,但它能降低面饼吸油量,面条口感爽滑度.所以木薯粉的添加量不能太高,在5-15%左右吧面饼炸后有蛤味,可能就与油有关,你的油使用时间过长,或原油本身质量不过关.要看看油酸价,过氧化值是否超标....
发帖时间：2017/7/26 16:39:01
米昔，秉承均衡营养、健康减肥的理念，通过调整膳食结构中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素的摄入，保证在减肥过程中，不饥饿、不乏力、不腹泻、不反弹、不改变饮食习惯，符合世界卫生组织推荐的健康减肥理念。...
发帖时间：2017/8/7 14:16:40
米昔，秉承均衡营养、健康减肥的理念，通过调整膳食结构中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素的摄入，保证在减肥过程中，不饥饿、不乏力、不腹泻、不反弹、不改变饮食习惯，符合世界卫生组织推荐的健康减肥理念。...
发帖时间：2005/1/21 18:43:00
保鲜剂的主要作用：１、减缓水产品的氧化过程，由于含有抗氧化成分可以防止在保存过程中氧化变黄，大大延长货架期。2、改善水产品的肉质，在不改变内部细微结构条件下增加其持水性，口感更佳，特别是对肉质细腻的鱿鱼类。3、抑制细菌的繁殖，使产品细菌总数得到有效控制。4、对已经氧化的次级原料有...
发帖时间：2005/4/19 15:08:00
没有监督体制，再多的朱熔基也对腐败无能为力。希望国家能切实进行政治体制改革，政治上要能听到反对的声音[em05][em05]问题那么明显，解决的方法也容易，为什么不改呀.....................如果中国亡党亡国，一定是专政、腐败造成的，想想历代朝代灭亡的教训......
发帖时间：2006/11/17 10:11:00
出口速冻方便食品生产企业注册卫生规范7．2．6照明设施车间内位于食品生产线上方的照明设施应装有防护罩，工作场所以及检验台的照度符合生产、检验的要求，光线以不改变被加工物的本色为宜。检验岗位的照明强度应不低于540Lux；生产车间的照明强度应不低于220Lux；其他区域照明强度不低...
发帖时间：2014/11/5 10:58:18
玉米肽作为玉米蛋白经过酶降解而获得的多种小肽的混合物，除具有肽类物质的优良特性——优于氨基酸或蛋白质的直接吸收、溶解性强（在大范围的pH值下均能完全溶于水，无浑浊和沉淀物产生）、稳定性强（对热稳定，组分不改变，功能不丧失）、安全性高（天然食品蛋白，安全可靠，无毒副作用）等特性以外...
发帖时间：2004/12/7 19:57:00
聚葡萄糖溶于水后粘度较高,这由在添加剂标准中它归于增稠剂就可以看出。因此，如果你希望自己产品添加膳食纤维后不改变黏度，最好选用低黏度的水溶性膳食纤维。目前声称低黏度的有法国罗盖特的NUTRISOEFB，松谷化学的FIBERSOL等。不溶性膳食纤维受加量影响较大，加量过多会出现沉淀...
发帖时间：2005/8/30 0:01:00
我在一家上市大饮料包装企业遇到的背景：企业为实现上市时承诺的30%利润，成本压得很死，工人工资低、设备不改造、业务费很少，质量问题频频，而且同一问题反复出现导致客户停购制栽主要因素：1。销售部由老总到经理都认为是质量问题导致被客户制栽。运营部由老总到经理都认为是沟通不足导致被客户...
发帖时间：2005/11/14 19:22:00
现在不是跳槽罗,.前几天终于顶不住公司的待遇和支持力度,辞职了.现在在家了,还要重新找工作,我还是会找食品添加剂的销售或者化工的销售.通过三个月的工作,越是小的公司越是黑,他们以为可以尽量的剥削,但最后是公司里的员工一个一个的走了.其实自己有钱赚,差不多就好啦.何必一定要让人做不...
