发帖时间：2004/12/29 11:23:00
12月27日，卫生部通报了今年食用植物油国家卫生监督抽检情况。在抽检到的574份植物油中，没有达到卫生标准的有52份，不合格率占到9.1%.其中，金龙鱼、福临门、金象等知名品牌的产品也尽在“黑名单”之列。（12月28日《北京青年报》） 看到这条消息，我做的第一件事情是查看我家正...
发帖时间：2004/12/29 10:31:00
新华社石家庄１２月２７日专电临近元旦和春节，水产品市场日益火暴，洁白发亮的牛百叶、色泽鲜亮的鱿鱼、硕大的冰冻对虾等一个赛一个地吸引着消费者眼球。但“１斤牛百叶干货经过处理就能变成４斤”，这种方法成了食品市场上一个常见的利用甲醛等工业原料泡发食品坑害消费者的手段。令人更为担心的是，...
发帖时间：2004/12/24 18:58:00
食用菌产品质量国家监督抽查结果国家质检总局产品质量监督司 食用菌是可供食用的大型真菌，通常人们称之为“菇”、“菌”、“蕈”、“蘑”、“耳”等。食用菌所含的氨基酸种类丰富。此外，还有较多的核酸和各种维生素，矿物质的含量亦较丰富，尤其含磷质较多，有利于人类各种生理机能的调节，是一种...
发帖时间：2004/12/23 10:34:00
尽管食品安全问题受到消费者及国家有关部门的高度关注，但食品外包装的安全隐患却一直被人们忽略。 由于我国目前对食品包装材料的生产、加工和使用仍缺乏有效的管理，存在放任自流的现象，致使个别企业生产的食品包装材料不符合环保要求，食品包装导致的安全事件频频出现。目前国家有关部门正在...
发帖时间：2004/12/21 21:45:00
2月15日，当“巨人”还钱行动告一段落时，处于媒体聚光灯照射下的史玉柱来到了北京。记者们事先被告知，会有一个新闻发布会，但是，史玉柱临时改变了主意。他把自己重新站起来的这一天留给了泰山产业研究院。 按史自己的话说，在他低谷的时候，“泰山”始终给了他很大的精神帮助。而今，史玉柱需...
发帖时间：2004/12/20 16:16:00
卫监督发〔2004〕436号各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，广东省食品药品监管局、北京市药品监管局，卫生部卫生监督中心：根据2004年国家卫生监督抽检工作计划，我部组织全国部分省（区、市）卫生行政部门对生产和流通环节的果冻食品进行了卫生监督抽检，现将有关情况...
发帖时间：2004/12/17 9:26:00
部分休闲食品含致病成分新华网山西频道１１月２９日电 薯片、虾条、雪饼、沙琪玛……众多膨化食品和油炸小食品占据了孩子的零食空间。然而，近期国家质督检验检疫总局对这两类休闲食品产品质量进行国家监督抽查发现，部分产品含有多种致病成分。此次共抽查北京、天津、河北、内蒙古、上海、江苏、福建...
发帖时间：2004/12/16 19:32:00
误区二：重成品检验，轻过程控制。产品投放市场出现质量问题，品控人员要付责任，因此对待检成品检验时较严，而过程监控因检验人手或技术等方面欠缺而无法即时处理判评，致使过程残次品流到下道工序或最后工序，造成成品次品率高，失去再加工好时机。质量监控要做到重过程、抓早期、防隐患。食品加工是...
发帖时间：2004/12/5 11:52:00
一、啤酒我国年产啤酒已达1700万t，居世界第二位。啤酒业已成为我国重要的支柱产业。啤酒的分类方法通常分三种：1根据灭菌情况分为生啤、熟啤。生啤又可分为混生啤酒和纯生啤酒。混生啤酒酿成后，不经消毒处理，直接销售，口感优于熟啤，但因其不杀菌、不充氧，如不降温，在常温下仅能保鲜一、两...
发帖时间：2004/12/3 17:29:00
国家质检总局公告茶饮料和水果罐头抽查结果小企业安全意识薄弱滥用添加剂问题突出 近日，国家质检总局对茶饮料和水果罐头产品质量进行了国家监督抽查。此次茶饮料产品抽样合格率为71．8％（不涉及出口产品），水果罐头产品抽样合格率为86．5％。抽查结果表明，大企业产品质量比较有保证，小企...
