发帖时间：2006/1/6 13:45:00
食品保质期是如何制定的？依据是什么？国家轻工业部对食品的保质期颁布新的统一规定，具体标准如下：奶粉：马口铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为3个月。甜炼乳：马口铁罐装为9个月，玻璃瓶装为3个月。麦乳精：镀锡铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为3个月。糖果：第一...
发帖时间：2006/1/6 13:42:00
食品保质期是如何制定的？依据是什么？国家轻工业部对食品的保质期颁布新的统一规定，具体标准如下：奶粉：马口铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为3个月。甜炼乳：马口铁罐装为9个月，玻璃瓶装为3个月。麦乳精：镀锡铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为3个月。糖果：第一...
发帖时间：2005/12/20 0:46:00
晕！不会为这个事情吃醋吧？说实话，17%的乳固体真的是一般化。如果是偶尔出问题，我感觉是你们的工艺有问题，去跟跟生产吧，最好是把相关的传感器检查一下。奶源情况也要注意，具体的稳定剂问题就要和阿杜探讨了他的xxx型号的主要东西是什么？会有什么不好的影响。呵呵！...
发帖时间：2005/12/17 15:19:00
食品保质期是如何制定的？依据是什么？国家轻工业部对食品的保质期颁布新的统一规定，具体标准如下：奶粉：马口铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为3个月。甜炼乳：马口铁罐装为9个月，玻璃瓶装为3个月。麦乳精：镀锡铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为3个月。糖果：第一...
发帖时间：2005/9/16 11:16:00
鲜奶的芽孢菌多来自奶站的污染，检查下奶站的收奶贮奶设备是否清洗干净...
发帖时间：2005/9/9 18:18:00
建议你研究下奶咖和奶茶饮料的稳定性和风味问题，此类饮料很有市场潜力！下面是我在论坛上共享的一篇相关的英文文章，你可以先看看：http://bbs.tech-food.com/dispbbs.asp?boardID=54&ID=16396&page=1[align=...
发帖时间：2005/8/31 9:21:00
呵呵炒货很多厂家添加糖精钠的这是国家不允许使用的了干货很多都是添加防腐剂的有没有人讨论一下奶制品呀现在含果汁的牛奶大多数是用香精调配出来的真正含果汁的牛奶也加香精的特别是地方的小厂家没见奶粉或鲜奶收购每天却能产很多的乳饮料或制品产量还都很多!这样的乳饮料大家敢喝么?[em23][...
发帖时间：2005/6/30 17:02:00
中国奶业焦点问题揭秘南方日报琳琅满目的乳制品已经深入了我们生活的每个角落。 ■特别关注 光明事件因郑州食品药品安全委员会的一纸调查文件而宣告终结，但是背后所折射的问题使整个牛奶行业陷入前所未有的阴影中。日前郑州调查组对光明的调查结果公布于众，证实光明利用库存奶再加工的事实...
发帖时间：2005/3/21 18:49:00
可否说一下奶精的价格是多少？...
发帖时间：2005/3/17 17:34:00
乳酸菌饮料我没做过奶发酵后的变化是怎样的?也是要考虑的吧!发酵后的糖度变化如何?我说的那些是自己测的,你也可以自己测一下,奶粉厂家不同可能也有些不同.另外10%的脱脂奶粉水溶液的BX是10.80左右如果可溶性固型物要达到10,那生产中1L要加奶粉100克哦...
