发帖时间：2012/12/24 15:33:12
三聚氰胺(Melamine)是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，常被用作化工原料，对身体有害，不可用于食品加工或食品添加物。长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响，导致产生结石。在食品行业中，蛋白质是对人们不可或缺的一种营养成分之一，对人类身体健康有着重要的作用。由于三聚氰...
发帖时间：2012/12/18 9:18:01
食品安全已经连续几年成为社会的热点问题，而乳制品生产领域出现的三聚氰胺事件更是让无数消费者对食品安全的信心大减，也使整个中国乳制品制造行业遭受了前所未有的打击。如今，食品安全问题已经涉及到了包括原料渠道、添加物质、储运销售等方方面面的细微环节。而对于食品机械在生产过程中所必须使用...
发帖时间：2012/12/17 13:25:34
柴米油盐酱醋茶，指日常生活所必需的七样东西，俗称开门七件事。随着现代社会进步和人民生活水平不断提升，开门七件事也随之更改。此外，现在取得和处理它们的途径也变得越来越简便了。中国饮食文化博大精深，中国人的好生活离不开舌尖上的美味，而在这些美味传承和延续的同时，老百姓的饮食观念也...
发帖时间：2012/12/13 10:16:33
白酒塑化剂背后的博弈从酒鬼酒被曝塑化剂超标,白酒“添加”塑化剂的风波至今仍未停息。在媒体曝光之后,质检、卫生等相关部门经过调查之后确认,酒鬼酒等部分白酒产品中的确含有塑化剂成分。接着,中国酒业协会相关负责人也在接受媒体采访时承认:过去的白酒产品中确实含有塑化剂。经过市场的酝酿,事...
发帖时间：2012/12/4 16:41:25
不同行业的营销发展程度不同。在快消品行业，营销已经进入了无边界状态——于是各种战略战术无所不用其极。几年前被奉为奇迹般、传奇般的蒙牛案例，在三聚氰胺及诸多的过度营销带来的后遗症中，蒙牛的营销饱受质疑；双汇的瘦肉精事件暴露出来的不仅仅是公关失当，而是直接面对企业道德的拷问。海参行业...
发帖时间：2012/11/26 11:46:41
“如何吃到安全午餐，怎么样才能吃到放心食品”，简单的话不仅是在向**领导人寻找答案，更是在拷问每一个企业领导人的良心。 食品安全问题引起社会广泛关注 近几年，屡屡发生的食品安全事故严重威胁人们健康，因此，食品安全问题受到消费者广泛关注。继“三聚氰胺”事件后，“地沟油”、“瘦肉...
发帖时间：2012/11/22 11:02:03
据南方都市报消息，陕西省西安市**局证实，蒋卫锁乳品有限公司总经理蒋卫锁在11月14日离世。2006年，身为奶站老板，蒋卫锁向官方举报当地奶源掺假一事，并将其获得的奶源掺假资料于媒体上公开。两年后，三聚氰胺事件轰动全国，蒋卫锁才开始被更多的人所理解。为此，有媒体称蒋卫锁为“乳...
发帖时间：2012/11/20 15:55:15
在食品安全频频被暴光的今天，一谈起食品安全问题就总是让人揪心，公众对食品安全信心越来越不足。以和百姓生活非常密切的乳业为例，近年人们讨论比较多的话题，包括国产奶粉质量问题、洋奶粉大举进入、消费者对国产奶粉缺乏信心、三聚氰胺话题等等，至于中国乳业近年的进步，则很少被人提起。 带...
发帖时间：2012/11/14 15:11:23
从三聚氰胺事件之后，奶粉阵营泾渭分明的划为进口奶粉和国产奶粉两大群体，而每当其中一方出现负面消息，就有分析认为是对方反超的时机到来。近期，国家质检总局再度对部分不合格的进口乳制品实行退货。有分析认为，进口奶粉问题频出意味着国产奶粉的机会到来。而行业专家则认为，抓好质量才是国产奶粉...
发帖时间：2012/11/8 13:09:04
行业格局进一步明朗，两极分化依然十分明显，乳企有进一步淘汰的迹象。华经纵横[url=http://www.easyci.com.cn/]可行性报告[/url]分析，目前在整个乳品行业，依然延续以往的阶梯式行业格局，只是比当年的格局少了一个最为底层的企业链，行业标准的提高，淘汰了数...
